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yabo真人|官方网址:黄旭荣县长调研新昌茶产业

 8月28日,新昌县委副书记、县长黄旭荣带领县府办、农业农村局、商务局、市场监管局等部门负责人,深入到茶叶企业,专题调研茶产业发展情况。新昌县副县长吕田参加调研。  黄旭荣县长一行先后走访浙江清承堂茶叶有限公司、中国茶市和浙江省新昌县澄潭茶厂,实地查看茶叶企业生产经营情况和茶叶市场运营情况,听取了茶叶电商销售、茶叶经营现状及茶市建设运营等情况汇报,详细了解目前企业存在的问题和困难。黄县长强调新昌产茶历史悠久,茶叶是新昌农业的主导产业,也是我县农民增收、农业增效的富民产业,各企业应在新昌茶业已有的基础上,抓住机遇,乘势而上,进一步明确发展战略和发展方向,努力创新升级,做出特色,增强企业的竞争和带动能力,使新昌茶业再上新台阶,有效促进农业增效、农民增收!  黄旭荣县长考察浙江清承堂茶叶有限公司  黄旭荣县长考察中国茶市  黄旭荣县长考察浙江省新昌县澄潭茶厂?  (来源:新昌农业农村;原标题为:黄旭荣县长冒酷暑调研新昌茶产业)

    英九庄园:最全紫砂壶泡茶搭配技巧,再也不怕怎么选了

     偷得浮生半日闲,一醉如梦已千年。选一壶好茶,寻一片内心的安逸。?  随着制茶技艺的不断变化与改革,茶类也日趋丰富,不同的紫砂壶配不同的茶叶,相辅相成,才能见真知灼味,调养生息。?  目前茶叶种类依据发酵程度可分为:绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶,根据各种茶叶类型,选择合适的紫砂壶冲泡才为上佳之选。?  绿茶?  绿茶是未经发酵的茶叶,以茶树新鲜采摘,经杀青、揉捻、干燥、炒制而制成的茶叶。色青,泡出茶汤微青,闻而清香,叶片以绿色为主调。绿茶保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多,这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。  合适壶型:适合井栏、仿古、虚扁等壶身较矮,壶口大的壶型,因绿茶娇嫩,长时间闷泡会破坏绿茶里的有益成分,所以这类低矮大口的紫砂壶能尽快散热,泡绿茶更为适合。?  优选泥料:从泥料选择的话,例如底槽青、清水泥、段泥等透气性更好的泥料更为合适。?  冲泡要记:因为绿茶娇贵,不易长时间闷泡,投茶选量易选择刚覆盖壶底为佳,热水85℃即可,即冲即饮,最能闻香,口感最佳。?  黄茶?  黄茶属于轻发酵茶类,加工过程与绿茶一样,只是在干燥之前增加了一道“闷黄”的工艺,此工序是形成黄茶的关键所在,主要做法是将杀青和揉捻好之后的茶叶用纸包裹,在水热作用下,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化,使茶叶形成黄色,成为黄茶。?  合适壶型:选择底座大,同样身形不易过高,壶口大的壶型,如石瓢、德钟壶就比较合适,可以给茶叶充分的扩散的空间,也不会长时间闷泡而失味。  优选泥料:这类茶叶比较不挑泥料,所以紫泥、绿泥、红泥等所有泥料都可以适用。?  冲泡要记:泡茶的水温不宜太高,以85℃左右为佳,冲泡黄茶时,第一泡30秒,第二泡60秒,第三泡约2分钟,这样泡出来的茶汤口感更佳。?  白茶?  白茶属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。其采摘后不炒不揉,经过萎凋、干燥而成。毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘是六大茶类中最古老、最自然的茶叶。?  合适壶型:紫砂壶适合泡老白茶,中品的大肚紫砂壶如汉扁、仿鼓之类的形制,是最佳选择。  优选泥料:以段泥、降坡泥为宜。白茶汤色清浅,与段泥、降坡泥泥色相称,相得益彰,更利于紫砂壶的养护。?  冲泡要记:白茶干茶普遍较轻且蓬松,投茶量会比较大,根据平时饮茶的习惯,增加一半左右较为合适。?  青茶?  我们常见的乌龙茶就是青茶,是独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。  合适壶型:乌龙香气浓,壶型宜矮不宜高,宜圆不宜方,宜小不宜大,例如小水平壶、西施壶,利于聚热扬香。?  优选泥料:选择朱泥最佳,朱泥的含砂量少,密度大,不夺茶叶香气,对于乌龙茶这种高香型的茶类最宜。?  冲泡要记:乌龙茶冲泡,味浓口感偏苦,需细品的茶类,有苦尽甘来之感。其冲泡时不宜投茶过多,特别是球状茶叶,因经过烘焙,所以冲泡后茶叶会舒展是,所以投至壶底大半即可,这种半发酵的茶,用热水冲泡会强烈激发它的香气和滋味,特别是高山乌龙,一定要用沸水对付。?  红茶?  红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。?  合适壶型:建议选择容量大,壶身高的壶型,防止高冲溢水,例如秦权壶、汉铎壶等,利于茶叶充分泡发的同时还便于清理。  优选泥料:适宜选择颜色深或者与汤色接近的泥料,紫泥类比较合适。?  冲泡要记:红茶的投茶量与绿茶相似,差不多也是覆盖满壶底,可以比绿茶稍多些。水温在85℃~95℃之间。?  黑茶?  黑茶,因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。?  合适壶型:宜选择如掇只、文旦壶腹较大的壶,防止茶汤过浓。?  优选泥料:适合紫泥类颜色较深的紫砂壶,紫砂壶不会养花,且养出效果佳。?  冲泡要记:黑茶冲泡水温以95℃-100℃最佳,水温过低则无法将黑茶真正滋味泡出。  茶叶界有几大误区,会让你选错紫砂壶,可别一把好壶养花了,泡废了再去心疼!?  一、铁观音不是绿茶,其实是乌龙茶!可千万别混淆铁观音的分类啦,否则要被笑话的。?  二、安吉白茶不是白茶,虽有白茶的名号,但却是货真价实的绿茶!?  三、同样因为名字而引发的误会,还有君山银针。虽然名字与“白毫银针”有些相似,但却属于黄茶分类。?  四、大红袍属于乌龙茶,别因为名字带红就是红茶。

      英九庄园:品茶的心境

       喝茶和品茗,这是对茶的两种需求,前者更日常、更生活,也许只是口渴了所以要喝茶,比较率性随缘;后者则更像是对品质的追求,对茶文化的学习与深究,以达到更高的境界。二者并无高低,只是场景不同、条件不同,今天我们就来聊一聊如何调节一种合适的品茗心境。  不急躁?  越着急,越会错过一些细节,不仅茶泡不好,你还会错过茶的味道,如同囫囵吞枣一般。“不急”不等于慢,而是游刃有余、驾轻就熟,恰到好处,所以品茶时应该报以淡定、平和的心境。?  不盲目?  品茶切忌盲目,大师、茶友的经验永远只是参考。在“哪种茶更好喝、怎么喝更正确”这些方面,我们应该报着怀疑的态度去尝试,得出一样的结论是好事,不一样的话也未必不好。?  一句话,“尽信书不如无书”。  随遇而安?  不追求最上等的茶叶,不追求最名家的茶壶,品尝目前自己能力范围最好的便是愉快的。拿着普通保温杯、泡着普通茶包,不一定不好,摆正心态,同样能感受到茶所带来的快乐。?  注:文来源柴烧与陶,贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

        英九庄园:日本茶和茶道的缘起

         日本太平时代(公元805年——824年),遣唐使中的日本高僧最澄和尚,将中国的茶树带回日本,镰仓时代(公元1211年——1332年)禅僧荣西在中国学到了茶的加工方法,还将优质的茶树带回日本传播,他于公元1211年写成了日本第一部饮茶专著《吃茶养生记》。  并认为饮茶可以清心、静心、脱俗、明心、明目、长寿、快乐、使人品行雅致高尚。书中称茶为“上天之恩赐、养生至仙药、延年之妙药”。在日本禅僧荣西被称为“茶祖”,而他也明确的指出:茶是由中国引进并延续下来的。?  1、专家们发现在日本的一次性原始森林中没有野生茶的存在,野生茶大都生长在已经垦荒过的二次性原始林,也没有喝茶的习惯。自从奈良时代的遣唐使们把茶叶带回日本之后,茶这种饮料就在日本生根发芽了。  2、日本尚存的特殊饮茶方式与倭寇活动有关。如饮用紧压茶的只有紧靠中国的九州沿海之地香川县的琴平村等分散村落的人,无倭寇出没的地方一般无饮茶习惯。?  3、日本野生茶与日本栽培茶在茶性上的一致说明日本野生茶源自中国。据日本著名植物学家桥本实先生的实地调查以及对日本茶树的形、叶、花、果实、遗传基因的科学分析,日本的野生茶及栽培茶均须上溯至中国的皋芦种。这一科学的鉴定成为否定日本“茶自生”这一说法的最重要的依据。中国是日本茶和日本茶道的故乡。?  日本乡村的某些生活习性,农业用具和摆设都很有中国云南的风味,曾有人说日本的原住民是来自云南。最近日本科学家发现,日本原本没有水稻,原稻种也来自于云南,这些情况已被科学界证实。  公元806年相应制茶工具及茶叶的蒸、捣、烘、焙的技术也相继传入。在当时的日本饮茶被视为一种时尚,上至朝野、下至平民,都将饮茶看成是很美好的享受。后来茶道的兴起,以致成为日本文化的一个重要的组成部分。?  中国的茶文化来自平民大众的日常生活习俗,而日本则恰恰相反。饮茶文化是自上而下,逐步在平民大众中普及的。茶道被当作一种高雅的先进文化而局限在皇室贵族内,内容与形式都极力模仿中国大唐时期。自镰仓时代开始,在思想上受到《吃茶养生记》的影响,将茶尊奉为灵丹妙药,精神上的快乐之源。使茶的需求量不断增加,茶叶种植高速发展为茶走入平民创造有利条件,饮茶活动以寺院为中心开始逐渐散射到民间。  日本茶道也是来源于中国,室町时代(公元1446年——1471年),畿内的茶农为了对茶叶进行评级举行品茶会,并将原中国引进的茶道,礼仪进一步发展。斗茶是他们所崇拜的大国——中国所曾流行的游戏,当时中国对他们来说也是个谜,充满着神奇的色彩和魅力。“斗茶”成为茶文化的主流,形成了各式各样的茶室,给茶道的形成创造了稳定的室内空间。这种房间称为书院式建筑,茶会就称为“书院茶”。书院茶完成了将外来的大唐文化与日本文化相结合的任务,并且基本确立了现代日本茶道的斗茶程序。斗茶用的茶碗起源地是中国的邯郸市彭城磁州窑。有些茶具也源于中国功夫茶具。用水讲究“活火熟烫”。日本茶道礼节规制严谨、细腻至极、但缺乏一种宽容的态度,气势上少了一点大度。?  茶在传入日本的时候,是作为一种文化,一种艺术。品茶在日本人的脑海中是一种高尚的精神境界,导致了日本茶道艺术的产生。

          yabo真人|官方网址:湄潭茶企:抢抓时节、陆续复产

           时下正是茶叶生长、茶企生产的关键时期,作为贵州茶业第一县的湄潭,尽管疫情防控未散,春茶已在飘香。各茶企纷纷抢抓时节、陆续复产。  随着春茶陆续开采,遵义群峰茶业有限公司已经忙碌起来,生产车间一派忙碌景象。制茶师傅陈友华已有20多年的制茶经验,他不但要紧盯着机械,还要随时用手感受茶叶的细微变化。他对记者说,机械加工出来只是半成品,还要经过手工加工,手工加工出来的茶,无论是外形光滑度,还是口感都要提升不少。  据了解,一片茶叶从茶青到成品,需要经过10多道工序,耗时两个多小时。目前,群峰茶业已经全面投产,每天生产名优茶200多斤。公司生产负责人陈建红介绍,今年按照原计划,投入生产要加大,所以新增加了一些设备。但因为疫情影响,再加上今年春茶采摘比预期的时间提前,所以时间比较紧。  在遵义百道茶业有限公司,生产车间机器轰鸣,已经正常运行了近两个星期。制茶工人刘华说:“以前要在三月才开始生产,今年因为开春后气温较高,春茶采摘提前了一周左右,所以在二月下旬就开始生产了。开始几天每天要加工四五百斤茶青,现在陆续增加到了每天加工1000多斤茶青的规模。”  百道茶业是遵义的规模以上企业,通过公司+基地+农户的模式,已经发展茶园面积5000多亩,年产值7000多万元。眼下,随着天气转暖,该公司也将迎来生产旺季。  公司法人代表肖明玉表示,随着春茶采摘量的逐步加大,生产量将会越来越大,所以要加大马力生产,通过电商来完成销售,把因为疫情影响造成的损失找回来。?  (来源:微美湄潭)

            yabo真人|官方网址:龙泉外引内招破解60余家茶企“用工难”

             两天前,随着十余辆商务车驶下龙泉高速出口,一批来自江西广丰的采茶工顺利抵达龙泉。据了解,该批采茶工由浙江龙泉地阳红生态农业有限公司专程从外地接来,缓解当前企业“用工难”问题,同时也为即将到来的春茶全面开采提供有力用工保障。  “当前,全省疫情形势持续明显好转,但防疫工作不能松懈,6.3万亩春茶采摘也决不能耽误。”龙泉市农业农村局副局长潘余海介绍,为帮助茶叶企业有效应对疫情带来的影响,龙泉以“三联三送三落实”活动为抓手,对茶叶生产加工企业进行了走访调研,了解到全市60余家茶企复工复产存在困难,特别是采摘工人紧缺、加工人手不足等问题急需解决,“我们第一时间出台了《龙泉市疫情期间茶叶企业外出招收采茶工的补助政策》,对茶企需要组织包车接回相对集中的外地采茶工,给予75%的包车费用补助,加强茶企复工后采茶工保障工作。”?  缓解茶企“用工难”,除了外引,也需内招。昨日傍晚,在龙泉市安青山茶叶专业合作社茶园中,采茶工正排着队称重刚刚采摘下来的茶叶。“这几天随着气温回升,茶芽抽得快,对采茶工的需求也比较大。”茶园负责人翁莉莉说,通过前期龙泉市农业农村局的广泛宣传,今天茶园总共来了附近村社采茶工100余人,能够充分保证茶园茶叶的采摘。?  与此同时,连日来,龙泉市农业农村局还通过微信、短信、网站等多种方式,发布重点茶叶企业(基地)用工需求,帮助受疫情影响在家中待业的采茶工和急需用工的企业信息对接,合力破解采茶用工难题。

              yabo真人|官方网址:萧氏茶业敞开收购价格公示,茶农春茶保收定心丸!

               萧氏春茶战“疫”?  春茶是茶农收入的重头,在疫情影响下,如何确保茶农稳产增收?在全国茶业百强县湖北省宜昌市夷陵区,当地国家级龙头茶企萧氏茶业集团做出了这样的答卷——鲜叶敞开收购并价格公示,让茶农吃下春茶保收“定心丸”。萧氏茶业敞开收购价格公示,茶农春茶保收定心丸!  春日和暖,夷陵三峡库区正值春茶采摘好时节。在被誉为“中国名茶之乡”的夷陵邓村,8.6万亩茶园竞相吐露新芽,近2万名茶农纷纷忙碌在茶山茶园之中。萧氏茶业敞开收购价格公示,茶农春茶保收定心丸!  中午时分,在邓村萧氏茶叶加工“无人工厂”入口处的鲜叶收购站,茶农陆陆续续排起了长队。“今儿天茶叶收什么价?”每个人首先问的都是这句话。萧氏茶业敞开收购价格公示,茶农春茶保收定心丸!  在这个以茶为生的高山茶乡,农民90%收入来源于茶叶,春茶收入占六成以上。春茶价格季节性强,民间谚语“早采一天是茶,晚采一天是草”。“春茶一天一个价”已是茶农与茶企之间的多年共识。今年春茶采摘面临疫情防控的严峻挑战,鲜叶能否采?怎么卖?卖哪里?什么价?……茶农们急切地时刻关注着。萧氏茶业敞开收购价格公示,茶农春茶保收定心丸!敞开收购价格公示,茶农增收笑开颜?  “1083块!收到了”,谭复明大声念出了手机微信收付款界面上的金额。他是邓村乡小渔村三组村民,这是他今天上午全家5人的采茶成果,共19斤7两,令他惊喜的是,他的茶叶今天竟然卖到110元每公斤的好价钱。这个半天再加上前三天在萧氏鲜叶收购站的卖茶收入,累计已达6783,和去年同期收入持平。“今年有茶厂收茶叶就不错啦,前段时间封村封路,我都没指望春茶卖钱,没想到萧氏向我们敞开收茶叶,价格不比去年低,邓村茶农的福星啊”,他笑着说。萧氏茶业敞开收购价格公示,茶农春茶保收定心丸!  负责鲜叶收购的王世坤老师傅,是萧氏集团的一位有着40多年丰富制茶经验的资深“评茶师”,他的“火眼金睛”能在三秒内精准地对鲜叶进行评级报价。他告诉记者,萧氏茶业自3月5日“无人工厂”复工启动鲜叶收购以来,严格履行“不压价、不限购、不欠款”三大承诺,各鲜叶收购按照集团“按质论价、优质优价”的规定,划分出“特级、一级”两个等级和价格,要求茶农按照“无人工厂”的高标准原料需求采摘优质鲜叶,其中,特优级单芽价格每市斤达120元。萧氏茶业敞开收购价格公示,茶农春茶保收定心丸!  为了让茶农采茶更安心、卖茶更放心,萧氏茶业及时更新并公示鲜叶收购等级价格信息,通过墙面张贴、微信推送等多种方式传达给茶农。并希望通过等级定价的方式引导茶农采摘优质鲜叶,以确保萧氏茶的优秀原料品质;同时,希望通过收购价格透明化带动本地茶叶加工厂企同步高效践行对茶农的三大承诺。萧氏茶业敞开收购价格公示,茶农春茶保收定心丸!  ▲“无人工厂”鲜叶收购站醒目的收购等级和价格公示牌?“无人工厂”开足马力巨吞鲜叶超高效转化?  对符合采摘标准和质量的鲜叶,各收购站按照集团要求不限量敞开收购,做到“应收尽收”。3月14日当天,“无人工厂”鲜叶收购3.36万斤,仅24小时后,这些鲜叶就被加工为干茶准备进入销售市场。萧氏“不限量”收购底气的背后,是“无人工厂”的庞大加工产能支撑。萧氏茶业敞开收购价格公示,茶农春茶保收定心丸!  据集团生产总监谭传柏介绍,随着鲜叶收购量的增加,“无人工厂”鲜叶清洗生产线、名优绿茶生产线、名优红茶生产线已相继启动,24小时开足马力吞纳鲜叶,仅需2至4名工人监测操作即可运行。按照目前鲜叶收购量增长趋势来看,预计月底4条生产线将全部启动,每日可吞纳7万斤鲜叶,日产干茶约15000斤。?加班加点,萧氏茶人与春茶赛跑?  近日气温迅速回升,同时,随着全区春耕复产的高效推进,萧氏“无人工厂”鲜叶收购量骤增,3月5日复工当日仅为2200多斤,至14日急剧增至3.36万斤,10天时间增长近14倍,这对去年刚投产的“无人工厂”来说是一次极大的运行考验,特别是在今年工作人员尚未全部复岗的紧缺情况下。萧氏茶业敞开收购价格公示,茶农春茶保收定心丸!  “只要茶农来卖,只要符合收购标准,我们统统收下,统统加工”,在肖勇董事长的“硬核”命令之下,集团生产总监谭传柏赶紧从其他生产基地调配工作人员,他带领收购站工作人员、“无人工厂”技术工人一起连续多日加班加点工作。萧氏茶业敞开收购价格公示,茶农春茶保收定心丸!  “收购站不落下一位茶农,无人工厂不落下一颗茶叶”,成为大家共同努力的目标和动力。?  随着春耕复产全面放开以及春茶加工旺季到来,萧氏集团的其它多个茶叶加工厂正在抓紧办理复工复产手续,全面做好春茶生产各项准备。

                yabo真人|官方网址:丰顺打响高山茶品牌助力梅州嘉应茶产业发展

                 丰顺有好茶,十万茶山迎客来。丰顺作为梅州九大名茶产区之一,茶叶产业也是农业支柱产业之一。2019年丰顺县茶园面积达10.8万亩,连片茶叶种植面积8.3万亩,干毛茶年产量6375吨,年销量达到产量八成以上,年产值13.7678亿元,带动农户约为12000户。云雾缭绕的马图茶业生产基地  “丰顺县抢抓机遇,全力推动省级现代农业产业园规划建设,做强做优做特茶叶产业,全面打响丰顺高山茶品牌,全力助推梅州嘉应茶产业发展”。丰顺县委书记曾永祥表示,丰顺将以茶为媒大力发展富民产业,推动高山茶产业转型升级,实现一二三产业融合发展,带动茶农增收、茶企发展,助推乡村振兴。?  撰文:胡金辉张佳胜郑坤叶思琪摄影:胡金辉张佳胜?  线上线下茶飘香?  高山生态茶绿满山。近日,笔者走进龙岗镇马图村退役军人何运新的生态茶园,只见被云雾环绕的茶山青翠碧绿,纵横阡陌间,构成一幅绝美的生态画卷。?  “公司种植的高山生态茶,所使用的肥料都是家用有机肥,确保是原生态茶。种植茶不求数量,而讲求质量。”为解决种植、制作和销售上的难题,梅州市马图茶业有限公司总经理何运新决定走产、供、销一条龙的路子,投资对厂房、设备进行升级。茶厂已经通过Sc认证、有机食品认证。高标准的生态种植,严格的采摘标准,精湛的制茶工艺,所产茶叶曾获广东省第八届名优茶质量竞赛金奖。大宝山景区茶旅融合发展成为众多游客向往之地  何运新介绍,该公司多年来致力于发展生态茶园,提升茶叶品质,拓展精深加工,从而全面提高茶产业经济效益,不断完善茶业研发和市场营销体系建设。与此同时,该公司着眼于产品开发多样化。强调一芽一叶、一芽二叶、一芽二叶以上的分级简化。对茶叶按照不同等次、价位进行分门别类,统一包装形象,同时还专门针对宾馆酒店设计小罐装,以满足各类消费者的需求,保证在运输保存中保质保量占领市场制高点。“现在顾客只要轻轻触击屏幕就可从网站、手机上下单,通过后台操作、物流配送,一袋袋茶叶就可轻松送达全国各地。”在何运新看来,利用互联网资源开启电子消费体验,实现了线上线下融合发展。此外,通过品牌策划、包装设计、推广营销等方式改变茶叶市场的格局。?  如何让小小一片叶子撬动一方经济,带动群众致富?下一步,该公司将着重在品质管理、品牌创建、产品营销、品牌保护上下功夫,有效提高了茶叶品质,提升茶业品牌影响力和茶叶市场占有率,提升茶叶附加值,做大做强马图精品茶产业,从而实现强村富民的目标。?  好山好水育好茶?  “山中有流水,借问不知名。”丰顺县大龙华镇北有海拔1559.5米的粤东第一高峰铜鼓嶂,西有海拔826米的石坜嶂,中部有海拔734米的袄婆嶂,溪流贯通全境,水源充足,得天独厚的地理环境以及适宜的气候,使得大龙华绿茶具备了不可多得的“贵族”特质。?  清晨,丰顺县大龙华镇长埂村鹤冠嶂上,村党支部书记钟石丹正带领着村民采摘新出的茶叶芽,茶农们正在茶树间忙得热火朝天,欢声笑语在山间回荡。?  “村子常住人口有68户,种植茶叶的就超过50户。”钟石丹说,茶园内的茶叶共有4个品种,按照茶树的年龄、种类、制茶的工艺来划分,其中,小叶茶每亩茶叶的平均产量为10斤。“按照茶树种类,可以将茶叶划分为小叶茶和大叶茶,小叶茶产量较低,而大叶茶产量较高。一般来说,茶树年龄越大,茶就越香,茶叶产量也就越低。”漫山遍野的茶园成为大龙华镇村民致富产业?  泰岽茶产于大龙华镇大田村泰岽峰半山腰之间,海拔600米左右,茶树生长在高山云雾之中。“泰岽上的光线以蓝紫光为主,在蓝紫光的作用下,茶叶不易产生多糖类和酚酊类等影响口感的物质,故香气更幽长,滋味更甘爽,茶色更清亮,香气清新宜人。”大龙华镇负责人告诉笔者,上西坑茶则产自大龙华镇松坑村,松坑村具有独特的地貌环境:山势险峻、山石嶙峋,道路两侧是倾斜、陡峭的岩壁,深山处有潺潺的流水,高崖足以挡住西北的冷风,也会遮挡强烈的日光。正是上西坑这种极为独特的地形地貌,茶叶生长在崖中石块垒起的梯台上,或者狭长的峡谷间,不同于一般绿茶的特殊环境,导致日照和“漫射光”的时长不一,同时,土壤环境又有微妙不同,这使得茶叶的味道,具有独特的“蛋黄味”。?  绿色产业精品化?  沿着蜿蜒的盘山公路逶迤而上,云雾缭绕的大山深处,丰顺县龙岗镇江坑村连片的茶林若隐若现,犹如置身于一片绿色的海洋。在阳光的照射下,茶叶晶莹透亮。微风拂面而来,空气中夹杂着缕缕茶香,清新宜人。?  丰顺县龙丰农业综合开发有限公司经过多方考察、论证,根据江坑村的高山气候、土壤成分等优越条件,确定建设千亩高山优质茶基地,打造“高小茶”品牌,带动村民发展茶叶种植。运用天敌友好型智能杀虫灯、降解型色诱板等绿色防控技术,按照精准、精细、精深的要求细化管控措施,推广绿色防控技术和统防统治融合发展。聘请省市茶叶专家对农户进行有关茶叶种植和加工技术培训。该公司始终将茶产业与建设绿色生态产业相结合,大打生态牌,积极探索多元化的生产经营模式,推广“公司+农户+基地”的经营模式,引进茶叶清洁化生产线,开辟销售市场,在县城设立直销点、代销点、开展电子商务等,推动茶叶产业持续健康发展。丰顺县龙丰农业综合开发有限公司总经理朱勇腾在制茶?  “生态茶既让荒山披上绿装,又让百姓增收致富,实现了双赢。”龙丰农业综合开发有限公司总经理朱勇腾介绍,正是得益于周边区域得天独厚的自然条件,气候温和湿润、雨量充沛、空气清新、土壤有机质含量较高等这些生态优势、资源优势,决定了“高小茶”香气馥郁,口感轻柔顺滑的品质。“今后要推进茶旅融合延伸产业链条,深入挖掘茶产业的功能内涵,打造集观、采、制、品、购等体验活动为一体的茶旅融合基地,实现‘茶园变景区’的转变。”朱勇腾表示,积极推动茶产业品牌化、精品化建设,茶叶产量产值均实现持续稳定增长,有力带动农民增收,促进乡村振兴。

                  yabo真人|官方网址:开化龙顶茶防疫生产两手抓

                   当前,正处于疫情防控关键时期,开化龙顶春茶生产在即,抓好疫情防控和茶叶生产,关系到生命安全,关系到茶农生计,关系到产业兴衰,全县茶企(茶农)要坚定信心,同舟共济,万众一心,坚决打赢疫情防控阻击战和春茶生产总体战。为此,我会郑重承诺:开化龙顶茶防疫生产两手抓  坚持疫情防控自信,落实落细防控措施?  坚信在省委、市委、县委县政府的坚强领导与统一部署下,我们一定能打赢疫情防控阻击战。各会员将有序依规复工生产,加强新冠肺炎疫情防治知识的宣传教育引导工作,建立疫情防控方案,落实内部疫情防控主体责任,增强企业及其员工自我防护意识,为员工配好防护用品,自觉遵守疫情防控的有关规定,细化防控措施。疫情期间,不举办节会、展会、研讨会、培训等集聚性活动,确保员工健康和安全。?  严格质量卫生标准,全力抓好健康茶生产?  坚持质量安全第一观念,严格生产工艺,做好车间与员工卫生工作。结合实际,因地制宜,在创新春茶采摘方法、劳力组织形式、优化产品结构、产品交易方式、应对极端天气等方面下功夫,进一步提高产品质量,不加工、销售不合格茶叶,为消费者提供卫生安全的健康龙顶茶。?  充分发挥协会作用,抱团取暖,共度时艰?  在落实疫情防控措施的前提下,力所能及地为会员提供必要的服务。在实体市场未开放之前,要引导会员与销区企业共享市场动态,传递产销需求信息,尽可能搭建供需交流的桥梁。协会将及时跟踪、了解疫情对产业的冲击和影响,收集会员企业在疫情期间遇到的困难和诉求,依法依规向有关部门反映,支持会员单位攻坚克难,稳定生产经营。?疫情防控和龙顶茶生产承诺书开化龙顶茶防疫生产两手抓开化龙顶茶防疫生产两手抓  开化县龙顶名茶协会?  2020年2月20日?  (来源:开化农业农村;原标题为:同舟共济,坚定信心 │ 疫情防控和龙顶茶生产承诺书—开化县龙顶名茶协会;现标题为本刊所加)

                    yabo真人|官方网址:揽王者之霸,拥兰芷之幽 高端新品倚邦庄园老班章隆重首发

                     近日,由西双版纳倚邦庄园茶业有限公司出品,可人监制生产的高端2018、2019老班章头春古树茶隆重发布。?  该两款精品老班章生茶,分别甄选2018、2019年云南西双版纳老班章古树茶园头春晒青毛茶纯料,秉持传统工艺手工精制,限量且逐饼编号推出。?  老班章村生态得天独厚,其古树茶园树龄古远,一直以出产极品普洱茶闻名于世。老班章所产茶叶条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛,叶底厚壮且富有弹性。其味甘苦交融激荡,醇厚清怡且浓酽饱满;其气则若王者浑雄,意韵十足而霸道酣畅。因产出少、品质佳,老班章茶向为和隋之珍,一茶难求。?  2019年春,老班章久旱,导致春茶减产。所产茶叶含水量减少,茶多酚等含量提升,香气收聚,更使成品老班章茶得拥兰芷之幽,馥郁高扬,不可多得。?  该两款精品老班章饼茶均由手工压制定型,内外一口料。茶饼整体松紧适度,条索清晰。饼形匀整端正,饼窝圆润自然,饼面油润光洁且金毫密布,充分显示了原料及生产工艺的高水准。?  2018、2019款茶饼分别重218、219克,茶饼直径约19.5公分。每饼茶内飞嵌藏面值1角第四套人民币1张,冠字号码连续由TT27000001至TT27003665,内飞均由倚邦庄园创始人许永伟先生手书签名。?  倚邦庄园更同时推出了以相同工艺标准限量生产的2017南糯山头春古树茶。?  相信假以时光沉淀,岁月陈化,该几款精品普洱茶必将成为广大茶友品饮收藏经典之作。?  产品信息?  品名:2018老班章头春古树茶?  品牌:倚邦庄园(可人监制)?  工艺:生茶?  规格:218克/饼?  限量:2295饼?  冠号:TT27000001至TT27002295?  年份:2018年?  品名:2019老班章头春古树茶?  品牌:倚邦庄园(可人监制)?  工艺:生茶?  规格:219克/饼?  限量:1370饼?  冠号:TT27002296至TT27003665?  年份:2019年?  品名:2017南糯山头春古树茶?  品牌:倚邦庄园(可人监制)?  工艺:生茶?  规格:200克/饼?  限量:1415饼?  冠号:TT27003666至TT27005080?  年份:2017年

                      yabo真人|官方网址:贵州凤冈两家茶企20余万元茶叶驰援武汉

                       2月11日,位于贵州凤冈县永安镇的贵州省野鹿盖茶业有限公司、贵州凤冈县仙人岭锌硒有机茶业有限公司为武汉抗疫前线的医务人员捐赠了价值20余万元的凤冈锌硒茶。这批茶叶将由中国邮政集团公司凤冈分公司开启的绿色通道免费向武汉运送。?  “在这抗击疫情的关键时刻,作为我们公司来说,尽一点微薄之力,希望这次疫情能够早日过去,前方的医务人员能够早日战胜病毒,大家保重身体早日回家。”贵州省野鹿盖茶业有限公司加工厂厂长吴宗惠如是说。  中国邮政凤冈分公司负责人张勇说:“在这个疫情期间,我们凤冈邮政第一时间响应总公司、省公司、市公司的号召,免费为地方政府运送相应的抗疫物资,对外免费寄递捐赠物资,为这次的抗疫工作做出我们邮政应做的贡献。”?  据了解,自疫情发生以来,两家茶企还积极组织公司员工捐款两万余元,由凤冈县委统战部统一调配用于凤冈县内疫情防控工作。?  注:信息来源凤冈县融媒体中心,作者张连杰、卢永,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

                        yabo真人|官方网址:文成县周山茶叶获得农业“品字标”品牌认证

                         日前,文成县周山茶叶发展有限公司通过丽水山耕国际认证联盟认证,成为文成县首个获得农业“品字标”品牌认证的企业。  据了解,文成县周山茶业发展有限公司是温州市农业龙头企业之一,拥有有机茶园38.66公顷,茶叶年产量20.8吨,其生产的“伯温”牌茶叶年产值达1950万元。“丽水山耕”认证被称为农业版“品字标”品牌认证,是以突出浙江美丽山水生态特征,以构建国内领先、比肩国际的农业区域公共品牌认证标准体系,以“第三方认证+自我声明”方式推进市场化认证服务,以丽水市为区域重点,辐射全省建设“丽水山耕”农业区域公共品牌的认证。

                          英九庄园:茶道的三种具体表现

                           茶道文化起源于中国,南宋时期传入日本和朝鲜,衍生出日本茶道。现如今,茶道文化已在日本流行。中国是茶道的故乡,而茶道具体表现三种如下:?  一、煎茶茶道的三种具体表现  就是把茶末投入壶中和水一块煎煮。最早记述于宋代,有“吃茶”之说。流行于唐代。因由茶叶经烘干后碾成粉末,和水一起煮,在煮茶时有时会加入盐等调料,喝茶时与茶叶一起喝下,所以又叫“吃茶”。唐代的煎茶,是茶的最早艺术品尝形式。?  二、斗茶茶道的三种具体表现  古代文人雅士各携带茶与水,通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战,兴于唐代末,盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。其最终目的是品尝,特别是要吸掉茶面上的汤花,最后斗茶者还要品茶汤,做到色、香、味三者俱佳,才算斗茶的最后胜利。?  三、工夫茶茶道的三种具体表现  清代至今某些地区流行的工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。后来在安徽祁门地区也有盛行。工夫茶讲究品饮工夫。饮工夫茶,有自煎自品和待客两种,特别是待客,更为讲究。?  茶道,就是品赏茶的美感之道。亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,领略传统美德,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念。茶道的三种具体表现  茶道程序?  洗壶:将沸水倒入壶中,又迅速倒出。?  冲泡:沸水再次入壶,倒水过程中壶嘴“点头”三次,即所谓“凤凰三点头”,向客人示敬.“春风拂面”:水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿。?  封壶:盖上壶盖,用沸水遍浇壶身。?  分杯:用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上。“玉液回壶”:将壶中茶汤倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。?  分壶:将茶汤分别倒入闻香杯,茶斟七分满。?  奉茶:以茶奉客。?  闻香:客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香。?  品茗:客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮在古筝的伴奏下,主泡火熏香。净手,先引茶人荷,请来宾赏茶,然后是赏具:品茶讲究用景瓷宜陶--景德镇的瓷器。宜兴的紫砂壶。烫杯温壶是将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,洁具提温。“乌龙入宫”:将乌龙茶放入茶壶。?  茶道要遵循一定的法则。唐代为克服九难,即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶,“三点”为新茶、甘泉、洁器为一,天气好为一,风流儒雅、气味相投的佳客为一;反之,是为“三不点”。明代为十三宜与七禁忌。“十三宜”为一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文僮;“七禁忌”为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛礼、五荤肴杂味、六忙冗、七壁间案头多恶趣。

                            yabo真人|官方网址:济南:建设北方茶园打造特色茶品牌

                             今年,济南市农业局在全市评选2018年济南市现代农业体验店,位于长清区龙泉街东段路的泉城茶旗舰店榜上有名。对此,济南南湖玉露茶叶科技开发有限公司副总经理车洪明表示,体验店是公司打造特色茶叶品牌、推广泉城茶文化的一个窗口,接下来,公司将致力于打造北方茶种植园区。  近日,记者来到泉城茶旗舰店。一楼陈列着公司生产的各式茶叶,二楼则是茶文化交流中心。“目前,公司在全市有6家直营店和体验店,还有80余处代理网点,只有这一家除了展销茶叶外,还增加了茶文化交流,也算是创新之举。”车洪明说。?  泉城茶旗舰店2008年纳客。经过多年发展,南湖玉露摸索出一套综合发展模式,在技术上依托山东农业大学、山东农科院等机构,建立规范化、标准化、规模化、高纬度北方茶种植园区,现已发展茶叶种植1350亩。拥有泉城绿茶和泉城红茶自动化加工生产流水线,可加工三大类、六个系列、四十多种茶叶,努力打造以“泉城”为核心商标的泉城茶特色农业产品品牌。?  “2018西班牙国际食品展金奖”“第十八届中国绿色食品博览会金奖”“第十四届中国林交会金奖”……一系列荣誉彰显“泉城”牌茶叶的优秀品质。今年4月,车洪明代表南湖玉露赴西班牙巴塞罗那参加2018西班牙国际食品及饮料展览会,捧回“泉城绿”牌茶叶金奖。作为山东省旅游商品研发基地,又有“2017中国特色旅游商品大赛金奖”“中国品牌旅游商品”“山东省旅游商品十佳品牌”等荣誉加身,南湖玉露公司将提升产品品质,打造“旅游商品后备箱工程”。“下半年,将参加山东省旅游商品创新设计大赛、农博会、绿博会等一系列活动,这对推长清茶品牌是个好机会。”

                              英九庄园:茶道十悟,是哪十悟?

                               喝一杯茶,拿起,放下。拿起是为了生存,放下是为了生活。当拿起一杯明知苦涩无比的茶,你是否能喝下?放下茶杯,你能否要放下对苦涩的回忆,风轻云淡?饮茶以客少为贵。品茶,一人得神,二人得趣,三人得味。  茶,一曰道?  茶道,犹如人生之道。自古以来,文人雅士总是把品尝佳茗,和品味人生相提并论,以茶道来省悟人生之道。品茶,就是品你的人生。?  茶有二悟?  一杯茶,喝入口中,先得其苦,再得其甘。人生亦如此,先苦才会后甜。?  喝一杯茶,拿起,放下。拿起是为了生存,放下是为了生活。当拿起一杯明知苦涩无比的茶,你是否能喝下?放下茶杯,你能否要放下对苦涩的回忆,风轻云淡??  茶有三友?  饮茶以客少为贵。?  品茶,一人得神,二人得趣,三人得味。?  茶有四气?  “气”指茶人饮茶后驻留在五脏六腑及口吻舌之间的气息,这种气息以平和、持久、甘香为机致,不但能益人体真气,而且能长养其浩然正气,故君子无故不撤茶器,用养气育得也。  一曰生气:?  饮茶后有股清新生动的茶器充盈於茶人胸腹之间,这既是大自然的生气,也是生命体的生气,更是茶人心胸中孕育的生气。唯有生气,天地得以清,生命得以动,心情得以宁静,生气之时意大矣。?  二曰灵气:?  茶气不仅要生动,更要鲜活,有流动的感觉,称之为灵气。?  三曰正气:?  茶气不偏不倚,平和中庸,稻之为正气。孟子日;吾善吾浩然之气,所养者,正气也。?  四曰意气:?  茶气不仅要平和,更要有一种慷概激昂的意气在,这不仅是对茶的要求,更是对茶人的要求。生气,一般饮茶者可得,灵气,对茶觉悟者可得,正气,修身养得者可得,唯有意气,非胸次坦然、思兼济天下不可得。?  茶有五性?  清:形神俱清。?  洁:品质高洁。?  和:温和脾胃,润择五脏。?  长:长养精神,益气生津。?  兴:提神醒脑,养生益智。  茶有六味?  轻:入口轻扬,过舌即空;?  甘:后味回甘;?  滑:口感滑爽;?  嫩:无粗老之感;?  软:无生硬之感;?  厚:无淡薄之软。?  对六味的要求:入口轻,触舌软,过喉嫩,口角滑,流舌厚,后味甘。?  茶有七情?  喜:使人心情愉悦。?  爱:茶德仁,使人生仁爱之情。?  哀:起人哀思,但“哀而不伤”。?  幽:发人幽情。?  寂:使人生空寂之情。?  淡:使人有澹泊之志。?  真:发人真情。?  茶有八难?  一造,二别,三器,四火;五水,六投,七瀹,八饮。?  采焙不精,非造也,辩形认色,非别也;?  镂金刻玉,非器也;幽暗无明,非火也;?  粗老濁重,非水也;不知茶時,非投也;?  不谙苶理,非瀹也;吸香啜味,非饮也。?  茶有九香?  一清、二幽、三甘;四柔、五濃、六烈、七逸、八冷、九真。?  干茶清香、点茶香幽、壶盖香甘;沦茶香柔、盏底香浓、淋壶香烈;注茶香逸、凉后香冷、茶汤香真。?  茶有十德?  晚唐时期,刘贞亮将茶道精神称之为茶德,著有《饮茶十德》:?  以茶散闷气;以茶驱腥气;以茶养生气;?  以茶除疠气;以茶利礼仁;以茶表敬意;?  以茶尝滋味;以茶养身体;以茶可雅志;以茶恪行道。

                                yabo真人|官方网址:民营女企业家谭爱云:发挥引领作用 带动妇女茶农增收致富

                                 苍梧县恒远六堡茶业有限公司董事长、苍梧县沁怡六堡茶业专业合作社社长谭爱云,她在49岁“高龄”才开始进入六堡茶行业。十年来,她建茶园、办合作社、办企业,不忘初心,艰苦奋斗,发挥“力争上游”的干劲,带领企业实现了良好的经济收益,并带动地方妇女群众增收致富,赢得了社会广泛好评。?  谭爱云是苍梧县六堡镇四柳村人,2011年选择回乡创业,种植了200亩茶园。万事开头难,开始的两年,谭爱云连请人帮忙除草的钱都拿不出来,茶园杂草丛生。村民知道她的情况后,都自发过来帮她,还说工钱这事不急,等她有钱了再给就可以了。村民的仗义帮忙让她度过了难关。  茶园发展起来后,谭爱云成立了苍梧县沁怡六堡茶专业合作社,随后创办了自己的茶厂。“喝水不忘挖井人”谭爱云发挥女能人的引领带动作用,带着周边的妇女群众共同发展六堡茶产业,吸纳贫困妇女就业,提升她们的综合竞争力,为决战决胜脱贫攻坚战贡献巾帼力量。?  谭爱云以收购茶叶的形式发动周边妇女群众种茶和到茶厂务工,通过免费发放原种茶苗,并以赊销肥料的形式,进一步带动周边村屯的贫困户种植六堡茶。  经过多年的发展,合作社目前已有茶园3000多亩。合作社茶园基地每年提供60余个就业岗位,月工资约2700元,帮助贫困户“在家中可以就业”。合作社辐射带动当地268户农民加入种植六堡茶,其中30多户贫困户种植六堡茶200多亩,帮助贫困户年增收近45万元。合作社还接受20户贫困户的小额信贷委托经营资金100万元,帮助每户贫困户每年实现红利4000元。?  这种“合作社+公司+基地+农户”的经营模式,不仅为企业提供了产量和质量稳定的原材料,加快了六堡茶的规模化和产业化,促进当地经济发展,还广泛带动了当地群众走上脱贫致富的道路,为脱贫攻坚工作作出了积极的贡献。  作为非物质文化遗产项目六堡茶手工制作技艺传承人,谭爱云积极响应政府号召,进一步扩大六堡茶产业规模,于2018年投资建成一个年产50吨有机毛茶的加工厂及相关配套生产设施、辅助设施和公用设施,该生产线已于2018年底投产。?  产业规模的扩大进一步增强了当地群众通过种植六堡茶的信心,六堡茶种植户李大姐感激的说,感谢谭董带领我们种茶致富,我的生活越来越有奔头了。  作为一名成功的企业家,谭爱云还十分注重产业人才的培养。企业联合南宁职业技术学院、广西大学行健文理学院、广西桂林茶科所、苍梧县中等专业学校等单位,开展了“种植实践”培训、“六堡茶制作”等实用技术培训,专注于涉农科技成果向农业、农村、农户,特别是贫困户的农业科技培训及技术转移服务。同时,开展“师带徒”活动,切实发挥专家人才独特的影响力和感召力,打造高技能人才后备队伍,通过实施“人才战略”让六堡茶这一特色产业越做越大,帮助更多当地群众增收致富。?  (来源:梧州市统战部、梧州市总工会、梧州市妇联)

                                  yabo真人|官方网址:三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?

                                   4月13日,临沧和堂玥春酒店人头涌动、茶香冉冉,泼水节的狂欢更是给这热闹的气氛锦上添花,200余人聚集在此地,目光投向行业内诞生的一只“白凤凰”身上——白凤凰古树白茶专业品牌启动仪式暨新品发布会。三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  ▲白凤凰古树白茶专业品牌启动仪式暨新品发布会“邂逅”泼水狂欢节?  临沧市农业农村局副局长江鸿键,原临沧市茶叶局局长杨思羲,市工商联副主席李兴会,市民政局社会组织管理科科长韩德军,市监督管理局科长郭晋华,西南大学茶学教授龚正礼,滇西科技师范学院生物技术与工程学院院长于龙凤,滇西科技师范学院茶叶专家罗正飞,古树白茶专家、茶人郝连奇,以及全国各地的媒体记者和茶界知名人士等200余人参加了此次活动,一起见证白凤凰古树白茶的诞生,共同探讨古树白茶的发展与机遇。三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  ▲白凤凰古树白茶专业品牌启动仪式暨新品发布会现场三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  “三位一体”,云南飞出“白凤凰”?  “白凤凰”是云南天制号茶业有限公司旗下的古树白茶专业品牌,它的诞生源于三位志趣相投的茶人,他们“选择”在一起,打造了一个系统、全新的品类——古树白茶,并创立了国内第一家专注于古树白茶的专业品牌。三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  ▲白凤凰古树白茶新品“凤凰一号”?  从2000年初开始接触普洱茶行业,在将近20年的探索中,白凤凰创始人、天月集团董事长李晓毅一手把天月集团打造成为了集种植、生产、加工、研发、销售、品牌化运营、大型卖场运作的全产业链型茶企,在全国众多一二线城市拥有数千平米的茶叶茶器体验式购物中心。可以说,李晓毅在茶行业内具有非常高的知名度及影响力,他将“白凤凰”与创新紧紧连在一起。在活动上,他说起创建“白凤凰”缘由:着手打造这个品牌,是由于看到了古树白茶的市场价值,是基于对古树白茶的认可,更是基于爱茶人之间的信赖与认同。三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  ▲白凤凰创始人、天月集团董事长李晓毅?  白凤凰创始人、广东天合茶盟茶业有限公司董事长刘志森,是白凤凰三位关键创始人中最年轻的一位。天合茶盟是一家大型茶叶综合服务供应商,在他的带领下,茶盟全方位打造了“全茶类·品牌集合店”。谈到白凤凰品牌的创办,刘志森以“选择”来概括他与“白凤凰”的缘分。三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  ▲白凤凰创始人、广东天合茶盟茶业有限公司董事长刘志森?  选择源于市场前景广大:古树茶和白茶都是茶市场上的两大主流品,两者相结合是一种提升,且目前古树白茶备受广大茶人的关注和参与;选择源于原料:临沧是中国古树茶群落最多的茶区,就气候条件与茶性特点来说,都非常适合制作古树白茶;选择源于团队自信:团队拥有资深的制茶大师,成功的茶企领袖。因此,白凤凰已经占据了天时、地利与人和。?  在白凤凰产品顾问、临沧茶厂厂长、临沧古树茶协会会长詹培宏的眼中,古茶树资源极其丰富的临沧,赋予了云南古树白茶无法复制的基础与优势。在深耕白茶的几十年中,他一直梦想着用严苛工艺与优质古树原料,做出一个推陈出新的白茶产品,时间正好带来了这个机遇。三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  ▲白凤凰产品顾问、临沧茶厂厂长、临沧古树茶协会会长詹培宏?  三个人,就像百年古树与白茶自然纯粹的工艺相结合,传统和创新同在,三个不同年龄阶段带着共同的情怀,走到一起只为能让“白凤凰”展翅高飞。三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  “古树+白茶”,添加茶界新篇章?  在李晓毅看来,古树白茶无论在口感、功效还是后期转化方面,都有着独有的特点和优势。由于目前古树白茶的市场未被大量开发,这个领域缺乏真正领军品牌,而白凤凰恰恰做了第一个“吃螃蟹”的品牌。三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  ▲白凤凰古树白茶专业品牌启动仪式暨新品发布会现场?  在进入这个市场的细分领域开始,白凤凰就以专业生产云南古树白茶作为核心定位,从鲜叶采摘、分堆散热、萎凋到定型干燥,白凤凰严格把关每一个环节,并致力于打造完整的古树白茶产业链,力争为茶界带来新篇章。三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  ▲白凤凰古树白茶制作工艺及环境?  得益于临沧优越的气候条件与生态环境,白凤凰以临沧优质的野生和栽培型大叶种为原料,由专业研发团队结合白茶工艺精心制作,因此最大程度上保留了古树茶的本真味道。为了能让在场嘉宾及与会人员体验这杯古树白茶的口感与滋味,茶艺师在现场上给大家冲泡了新产品“凤凰一号”。三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  ▲现场上,茶艺师向观众展示新产品“凤凰一号”古树白茶三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  ▲与茶会友,嘉宾和与会人员在品饮古树白茶三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  各抒己见,大咖齐聚古树白茶圆桌论坛?  发布会上,还展开了云南白茶生产工艺标准的探讨及中国古树白茶圆桌论坛的活动。临沧市的领导、茶界专家学者及企业家就云南古树白茶的发展优势、未来前景和当前面临的问题,进行了深入的剖析和讨论。三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  ▲头脑风暴,云南白茶生产工艺标准探讨与古树白茶圆桌论坛三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  ▲圆桌论坛主持人、茶语网战略合作总监周锴?  从地理位置、海拔高度到生态环境,从茶园的共生环境到茶树资源,再到丰富的原料,造就了临沧不可复制的古树资源,这就为白茶提供了丰富优质的古树原料。临沧市农业农村局副局长江鸿键说道,云南古树白茶亟需创新企业作为领头羊,打造出专业的品牌进军市场。三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  ▲临沧市农业农村局副局长江鸿键?  原临沧市茶叶局局长杨思羲感叹道,无法复制的古树资源还没有遇到完善的云南白茶生产标准及产品标准。云南白茶的产生是源于计划经济的需要,于是产生了以摊晒的制作白茶,进入市场经济后,云南白茶的制作工艺发生了多次调整,并参照福鼎白茶生产制作的经验和技术不断地完善。三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  ▲原临沧市茶叶局局长杨思羲?  滇西科技师范学院茶叶专家罗正飞补充道:尽管如此,经过了十多年的探索、归纳、总结,云南大叶种白茶从原料的选择、制作工艺到出产成品仍旧缺乏标准。要如何解决这个问题?西南大学茶学教授龚正礼提供了一个解决思路:得益于如此宝贵的资源,云南古树白茶的制茶的一些匠人、企业,或许可以考虑向福建区域的企业学习,根据云南大叶种特性进行创新和改良,不再仅仅依赖于单纯的生产及简单的原料销售,而是真正地实现古树白茶的精耕细作,实现精品化。三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  ▲西南大学茶学教授龚正礼三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  ▲滇西科技师范学院茶叶专家罗正飞?  会上,古树白茶专家、茶人郝连奇还提出了一个值得探讨的话题:目前,中国的白茶的标准建立在福建的白茶的基础上,比如等级以白毫银针、白牡丹、贡眉区分,这就产生了一个疑问——其他区域按照原生产区域制成的白茶,是否是白茶?三位茶圈行家联手,宣布国内首家古树白茶专业品牌诞生,白茶市场搅局者来了?  ▲古树白茶专家、茶人郝连奇?  郝连奇认为还是白茶,因此云南的大叶种白茶必须大胆地进行创新发展,利用天然的优势,抓住机遇实现云南大叶种白茶的科学化、体系化、标准化、规范化。将古树白茶责任落实到当地政府,落实到科研专家,落实到企业,落实到每一个职场人的身上,才能够真正实现古树白茶新时代。?  带着使命和责任,在开启古树白茶新时代路上,白凤凰古树白茶作出了一个精彩的开始。?  图片:白凤凰品牌团队提供

                                    yabo真人|官方网址:日春搭建交流平台推动铁观音制作技艺不断提升

                                     近日,国家一级评茶师、日春茶业技术总监林阳顺邀请十多位安溪铁观音制茶高手汇聚日春虎邱铁观音科研基地,交流会上,大家相互切磋,现场交流制茶经验。  随着现代制茶器具的推广和运用,传统铁观音制茶也产生了一定的影响。前些年,市场流行起了消青、拖酸的做法,而制出的茶叶却失去了传统铁观音的观音韵,更有甚者,有些茶冲个三四遍就已淡然无味,更不用提“七泡有余香”了。为此越来越多的业内人士呼吁回归传统制茶,日春也义无反顾地成为了复兴传统铁观音制茶工艺的推动者。  前来参加技术交流会的均是安溪当地有名的制茶师,每个人都曾在安溪大小茶王赛活动中获过奖。交流会上,制茶高手们畅所欲言,与此同时还开展了一场制茶PK赛。高手们亲自上阵,全程指导茶农采制茶叶。从采茶、晒青、凉青,再到摇青、包揉、烘干等步骤,每位高手都有自己独特的理解和方法,果然是八仙过海,各显神通。?  “采茶要求适度嫰釆,小开面三叶采摘;晒青、摇青的时间要准;炒茶既要求尽量高温,又要保证炒熟炒透;包揉的速度要快……”针对制茶的环节,大家进行了深层的探讨。制茶的操控环节难度极大,全凭制茶师的第一感觉来判断,整个过程繁琐,考验的并不仅仅是制茶师的技术,更多的还是他们对铁观音好茶的领悟能力与把控能力。  经过一天一夜的“激战”,所有人都交出了自己的作业,大家邀请林总来做现场盲评。有趣的是,林总每品鉴、点评一泡茶后,大家都能立即猜出这是哪位制茶师的手笔。由此可见,通过这期间的分享交流,大家对彼此的优缺点都有了深刻的认识,不少制茶师表示受益匪浅。  大家一边品茶一边继续交流,林总总结道:“一泡好茶最基本的标准是要做到‘香清甘活’,既要达到至少四遍重摇青发酵,又要把握好保水保鲜活,而我们本次聚会的目的也在于引导大家做出‘香清甘活’、耐泡、兰香馥郁、回甘生津持久的养生好茶。”  据了解,类似这种形式的交流会,去年秋季就已经在日春铁观音科研基地举办过一次。日春茶业技术总监林阳顺说:“这个交流会在业内的影响都是有目共睹的——去年举办之后,总结了实践经验,并大力推广,许多茶农的制茶技艺不仅大幅度提高,更是推动了整个安溪铁观音的品质上了一个新台阶。眼看秋茶时节就要到了,希望在大家的努力下,今年秋季能生产更多好茶!到时候,茶农的收入也就提高了!”

                                      yabo真人|官方网址:热烈祝贺广福茶业被授予“中国白茶十强企业”

                                       9月8日上午,第四届中国(厦门)国际大健康产业博览会在厦门会展中心拉开了序幕,并举行了“中国茶产业投资洽谈会暨福鼎白茶9.8厦门推介会”,会议上进行了“中国白茶十强企业”授牌仪式。福建省广福茶业有限责任公司,被正式评为“中国白茶十强企业”。  “中国白茶十强企业”--广福茶业董事长林型彪(右七)?  “中国白茶十强企业”评选活动于8月15日启动,进行为期10日的严格评选,并于8月29日下午在福州召开的“中国白茶十强企业”评审会上,最终确定授予广福茶业等十家企业为“中国白茶十强企业”。  福鼎白茶9.8厦门推介会现场?  广福茶业董事长林型彪先生等出席了会议(授牌仪式),并从“中国白茶十强企业”组委会负责人中手里接过荣誉奖牌,自此,广福的荣誉榜上再添高含金量的一项。  第四届中国(厦门)国际大健康产业博览会?  暨福鼎白茶9.8厦门推介会--广福展位?  在六大茶类中,白茶产量占比虽呈不断上升趋势,但因产区面积小,其占比亦仅为1%。此外,白茶早期以外销为主,国内市场一度无人问津,经福鼎政府、茶企等多方努力,“福鼎白茶”得以成为一个让人引以为傲的区域公共品牌。?  2006年,陈兴华担任中共福鼎市委副书记、主管农业后,福鼎市的白茶产业有了系统的产业规划。次年,陈兴华担任新成立的福鼎市茶业发展领导小组组长,这个由福鼎市委、市政府、市人大、市政协主要领导参与协调,各部门、局委办组成的领导小组,无疑成为了福鼎市茶产业的智囊团与指挥中心。  福鼎白茶领导组在广福展位参观、品茗?  授牌仪式结束后,福鼎市人大常委会原主任、市茶业发展领导小组组长陈兴华等一行领导嘉宾到广福展位参观、品茗,各嘉宾对其企业实力及广福心道的多款茶品赞赏有加。?  广福心道以荣誉为傲,更以责任与到担当为己任,延承匠心工艺和品质追求,并不断创新:告白系列饼干茶,包装设计的创新让福鼎白茶更方便融合更多年轻人的现代生活;高性价比磻溪村落茶,回馈家乡的同时,致以推动福鼎白茶产地细分的高端发展。

                                        yabo真人|官方网址:2019中国东盟博览会指定国礼新闻发布会 七彩孔雀再获殊荣

                                         原标题:【重磅】2019中国-东盟博览会指定国礼新闻发布会在南宁举行,七彩孔雀再获殊荣!  2019年9月6日,2019中国—东盟博览会指定国礼、指定产品及服务合作伙伴新闻发布会在南宁举行。广西博览局局长、东博会秘书处秘书长王雷和广西国际博览集团总经理、东博会秘书处副秘书长胡志崇出席发布会并向企业代表颁发荣誉牌匾。发布会由广西国际博览集团副总经理、东博会秘书处副秘书长范隆海主持。  东博会秘书处秘书长王雷(图右)向勐海七彩孔雀茶叶有限公司颁发“国宾礼茶”荣誉牌匾。董事长张泽国先生代表公司接收牌匾。“国宾礼茶”荣誉牌匾?  本届东博会经过严格甄选,云南勐海七彩孔雀普洱“国宾礼茶”凭着高质量的产品品质被选定为国宾礼品,将成为中国与东盟国家的友好使者,向世界展现中国茶的独特魅力,呈现中华民族的茶文化传承。  张泽国先生表示,七彩孔雀茶叶有限公司将借助东盟博览会这平台,积极响应国家“一带一路”亚欧非大陆互联互通的伟大构想,为打造“七彩孔雀、东方茗片”的企业形象,推动中国茶文化走向世界而不懈努力!七彩孔雀董事长张泽国先生应邀参会并发言?  七彩孔雀将借助东博会这平台,携手合作,参与“一带一路”建设,实现互利双赢的共同追求,也体现了七彩孔雀对东博会平台的高度认可和充分信任,彰显了七彩孔雀的实力和高度的社会责任感。公司董事长张泽国先生接受广西卫视新闻频道记者的采访?  第16届中国-东盟博览会将于2019年9月21日上午在南宁国际会展中心盛大开幕,盛会为期四天,闭幕时间为9月24日。七彩孔雀与您相约东盟博览会,共襄盛会,共品“国宾礼茶”!?  中华国礼???七彩孔雀头春古树普洱茶?  大美云南,志在高远。?  西双版纳,孔雀传奇。?  源自于对理想的觉醒和对人生的坚持,?  是茶人对茶、人生的追求和梦想的呈现,?  是七彩茶人的绝美回响?勐海七彩孔雀茶叶有限公司-云南西双版纳?地址:云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海镇曼短村委会曼短村75号