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yabo真人|官方网址:湖南华莱:做精准扶贫的探路先锋

 自2015年吹响脱贫攻坚战的冲锋号以来,一批批企业立下愚公移山志,咬定目标、苦干实干,坚决打赢脱贫攻坚战。地处湖南中北部的安化县,是国家扶贫开发工作重点县和武陵山片区区域发展与扶贫攻坚试点县,脱贫攻坚任务尤为艰巨。?  作为安化县境内一的“农业产业化国家重点龙头企业”,自安化县脱贫攻坚工作开展以来,湖南华莱始终紧跟政府发展方向,践行精准扶贫的要求,以安化黑茶为基础,通过产业扶贫的方式,逐步成为产业扶贫示范典型。  万隆黑茶产业园——厂区航拍?  创新平台有渠道?  安化黑茶在历史上一直是边销茶,销往内蒙、新疆等少数民族地区,产业曾经一度低迷。湖南华莱积极创新电子商务平台,利用“互联网+”的优势资源与黑茶产品相结合,破解黑茶这一农产品的销售渠道。目前,湖南华莱一年的产销量达5.5万吨,累计上缴国家税收愈10亿元,大量农户手中的茶叶被企业收购后,用于加工安化黑茶产品,并销往全国各地。?  销量提升,为贫困户增收带来了保障。湖南省安化县冷市镇高桥村贫困户黄方困在湖南华莱的帮助下,将家里的5亩地都开垦出来,种上了茶苗。“无偿提供茶苗,技术送到家,保底价收购,啥后顾之忧都没了。”今年正式迎来茶叶的采摘期,预计每亩收入在4000元以上。“咱脱贫有希望喽!”黄方困笑呵呵地说。?  村里茶厂开得红火,贫困户张重军也将茶园租给了华莱,专心学起了制茶的老手艺。“3亩茶园每年有几千元的租金。”张重军说,平日里他还承担华莱茶园的管理,负责茶树的培育、种植、采摘、管理等工作,收入可观,去年就已签字脱贫。?  在安化,通过湖南华莱带动脱贫的贫困户不在少数,据了解,湖南华莱安排长期就业人员4000余人,涉及土地流转的农民、茶农及茶叶生产相关人员10万人,其中贫困农户2.32万人,为推动安化黑茶产业快速发展及落实国家“精准扶贫”工作做出了突出贡献。?  同时,湖南华莱的发展还直接带动了安化黑茶产业以及相关产业链的发展壮大。目前,安化茶园面积达到33万亩,从事黑茶及关联产业人员达34万人,150家茶叶加工企业,实现茶产业综合产值182亿元,茶产业税收达3亿元。同时,与黑茶相关的其他产业,如物流、包装、酒店、餐饮、旅游等产业也迅速发展,创造出大量的衍生就业机会,解决了一大批就业人群。  水龙茶园?  深入扶贫有方法?  精准扶贫,重在行动。华莱公司成立了湖南华莱扶贫开发领导小组,董事长陈社强任组长,总裁张先枚任副组长,从相关部门抽调精干人员担任成员,负责与县产业扶贫办对接,直接为贫困农户服务。实行“三个保证”“三个优先”,即保证人员、保证车辆、保证经费,贫困农民培训优先、就业优先、扶持优先。?  专门设立了扶贫基地——华莱万亩生态观光茶园,地处风景秀丽的安化县江南镇马路新村,目前已建成8000余亩。全部招聘附近贫困农民负责种植,采用有机肥替代化肥,杜绝使用农药。通过科学种植,每亩增产干茶3公斤,增收120元,通过土地流转的方式,使400户1600名贫困农户直接受益。?  专门设立了“扶贫车间”,主要进行“富民茶”——2公斤荷香茯砖包装,实行手工包装。该车间属于劳动密集型车间,工作内容易学易会,且对年龄范围要求不高,特别适合贫困户就业。扶贫车间由9人包装、12人装箱、5人进出烤房,全部招聘附近建档立卡的贫困农民,通过技术培训上岗,使他们就地由农民转化为产业工人。目前,“扶贫车间”人均收入3万元以上,就业者摆脱了困境。?  专门量身定制了一款“富民茶”——2公斤荷香茯砖茶,每销售一片“富民茶”,提取5元作为湖南华莱产业扶贫专项基金,并设立了专用账号,由县扶贫局和公司共同管理,用于直接帮扶贫困户。“小小一片茶,浓浓华莱情”。“富民茶”目前已销售60万片,总共提取了300万元存入扶贫专项基金。  万隆黑茶产业园——厂区——机压车间  万隆黑茶产业园——厂区——天尖加工?  摘帽脱贫有保障?  “授人以鱼,不如授人以渔”,湖南华莱特别注重专业技术培训,着力提高贫困农户自主脱贫能力,已逐渐走出了一条变“输血功能”为“造血功能”的扶贫捷径。湖南华莱扶贫办联合周边几个乡镇政府和相关村委会,通过走村串户,摸底调查,掌握了大量的建档立卡贫困农户的第一手情况,向18个村612户3018人发出了免费培训通知。?  湖南华莱多次在所属叶子茶厂举办黑茶种植培管技术集中培训。集中培训后,由专家实行全程跟踪服务,受训农户在生产过程中一旦遇到技术难题,可随时向专家咨询。两年来,公司共培训城乡困难家庭劳动力3980人,安排就业3500人,为安化县经济转型发展,城乡困难群众脱贫解困做出了较大的贡献。?  为最大限度地让以贫困户为主的茶农收益,公司大力推行“公司+基地+农户”的订单农业经营方式,负责定点收购鲜叶,从根本上解决了茶农卖茶难的问题。同时,茶农在参与整个产业链中,可实现“三次就业,三次获益”:在茶叶种植培管环节实现第一次就业;鲜叶的采摘、黑毛茶初制加工均由茶农主导完成,每天采摘鲜叶的收入有70-120元,黑毛茶的加工增值能达到6-8元/公斤,这就为茶农提供了大量第二次就业机会;农闲期间,农民还可以到茶企从事制茶、包装、捡梗、销售等工作,实现第三次就业。保证了茶农稳定就业,全年创收,脱贫致富。  万隆黑茶产业园——厂区——千两茶晾晒?  支持公益有温度?  “穷则独善其身,富则达济天下”。湖南华莱始终把黑茶产业作为企业的主导产业,始终坚守“源于安化,反哺安化”的初衷,主动积极地承担企业的社会责任。?  湖南华莱成立了“慈善基金会”,专门扶助弱势群体。9年来,公司累计捐赠公益、慈善资金近6亿元。其中资助贫困学生、特困家庭、五保对象近亿元;支持地方交通、水利等基础设施建设1亿多元;出资1亿元支持湘涛华莱足球俱乐部,已赞助2700万元给湖南羽毛球俱乐部举办赛事,捐资1300万元发展安化教育。?  2017年,公司向市工商联捐资500万元,全部用于各级各部扶贫点实现精准帮扶。2018年10月,董事长陈社强在第四届安化黑茶文化节开幕式上郑重承诺:未来两年,湖南华莱将投入3000万元的精准帮扶资金,带动6700户建档立卡贫困户脱贫。提供技术支持,解决当地农民就业。?  2018年10月,湖南华莱荣获全国“万企帮万村”精准扶贫行动先进民营企业奖。  万亩茶园

    英九庄园:茶道全流程——国粹

     饮茶是中国人自古以来就有的习惯,但是正确的饮茶方式却不是人人都会,能够将茶道操作流程完整的呈现更是寥寥数个,茶道是我们先祖留下来的一笔精神财富,我们若能将其发扬光大,也是美事一件,十三道茶道操作流程如下:?  第一道:净手和欣赏器具  也就是洗手,喝茶卫生很重要,先引茶人荷,请来宾赏茶,然后是赏具:品茶讲究用景瓷宜陶,景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上,这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。?  第二道:烫杯温壶?  就是把茶叶器具都用开水冲洗一次,目的也是为了卫生清洁,同时给茶具预热,这样出来的茶的味道更香,将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,也有朋友说这叫洁具提温。?  第三道:马龙入宫?  把茶叶放到器具里,也就是放茶过程到茶壶里,名字叫的好听,程序简单,表演可以适当加入花式,更具有茶韵。?  第四道:洗茶  将沸水倒入壶中,让水和茶叶适当接触,然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉,还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。?  第五道:冲泡?  把沸水再次倒入壶中,倒水过程中壶嘴“点头”三次,别一次把壶倒满,茶道的程序其实也只是好看而已,只有这步才是平时大家常用的,表演上有即所谓“凤凰三点头”,向客人示敬。?  第六道:春风拂面  完全是表现技巧美观需求,水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿,把浮在上面的茶叶去掉,为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。?  第七道:封壶?  盖上壶盖,保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气,用沸水遍浇壶身也是这个目的。?  第八道:分杯?  准备喝茶开始的步骤,用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上,方便加茶。?  第九道:玉液回壶  轻轻将壶中茶水倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激,简单点说就是给客人每人一杯茶。?  第十道:分壶?  然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯,茶道的程序茶斟七分满,表示对客人的尊敬。?  第十一道:奉茶?  把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪,以茶奉客的中国古代礼仪之本。?  第十二道:闻香?  这个是客人开始独自感悟的步骤,客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香,最好能有陶醉状,表示对主人茶的欣赏和赞叹。?  第十三道:品茗  现在终于可以喝茶了,呵呵,客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮,然后放下,可以在谈话交流期间继续如此,显示茶在交流中的地位和必不可少身份。

      yabo真人|官方网址:文成县周山茶叶获得农业“品字标”品牌认证

       日前,文成县周山茶叶发展有限公司通过丽水山耕国际认证联盟认证,成为文成县首个获得农业“品字标”品牌认证的企业。  据了解,文成县周山茶业发展有限公司是温州市农业龙头企业之一,拥有有机茶园38.66公顷,茶叶年产量20.8吨,其生产的“伯温”牌茶叶年产值达1950万元。“丽水山耕”认证被称为农业版“品字标”品牌认证,是以突出浙江美丽山水生态特征,以构建国内领先、比肩国际的农业区域公共品牌认证标准体系,以“第三方认证+自我声明”方式推进市场化认证服务,以丽水市为区域重点,辐射全省建设“丽水山耕”农业区域公共品牌的认证。

        yabo真人|官方网址:萧氏茶业敞开收购价格公示,茶农春茶保收定心丸!

         萧氏春茶战“疫”?  春茶是茶农收入的重头,在疫情影响下,如何确保茶农稳产增收?在全国茶业百强县湖北省宜昌市夷陵区,当地国家级龙头茶企萧氏茶业集团做出了这样的答卷——鲜叶敞开收购并价格公示,让茶农吃下春茶保收“定心丸”。萧氏茶业敞开收购价格公示,茶农春茶保收定心丸!  春日和暖,夷陵三峡库区正值春茶采摘好时节。在被誉为“中国名茶之乡”的夷陵邓村,8.6万亩茶园竞相吐露新芽,近2万名茶农纷纷忙碌在茶山茶园之中。萧氏茶业敞开收购价格公示,茶农春茶保收定心丸!  中午时分,在邓村萧氏茶叶加工“无人工厂”入口处的鲜叶收购站,茶农陆陆续续排起了长队。“今儿天茶叶收什么价?”每个人首先问的都是这句话。萧氏茶业敞开收购价格公示,茶农春茶保收定心丸!  在这个以茶为生的高山茶乡,农民90%收入来源于茶叶,春茶收入占六成以上。春茶价格季节性强,民间谚语“早采一天是茶,晚采一天是草”。“春茶一天一个价”已是茶农与茶企之间的多年共识。今年春茶采摘面临疫情防控的严峻挑战,鲜叶能否采?怎么卖?卖哪里?什么价?……茶农们急切地时刻关注着。萧氏茶业敞开收购价格公示,茶农春茶保收定心丸!敞开收购价格公示,茶农增收笑开颜?  “1083块!收到了”,谭复明大声念出了手机微信收付款界面上的金额。他是邓村乡小渔村三组村民,这是他今天上午全家5人的采茶成果,共19斤7两,令他惊喜的是,他的茶叶今天竟然卖到110元每公斤的好价钱。这个半天再加上前三天在萧氏鲜叶收购站的卖茶收入,累计已达6783,和去年同期收入持平。“今年有茶厂收茶叶就不错啦,前段时间封村封路,我都没指望春茶卖钱,没想到萧氏向我们敞开收茶叶,价格不比去年低,邓村茶农的福星啊”,他笑着说。萧氏茶业敞开收购价格公示,茶农春茶保收定心丸!  负责鲜叶收购的王世坤老师傅,是萧氏集团的一位有着40多年丰富制茶经验的资深“评茶师”,他的“火眼金睛”能在三秒内精准地对鲜叶进行评级报价。他告诉记者,萧氏茶业自3月5日“无人工厂”复工启动鲜叶收购以来,严格履行“不压价、不限购、不欠款”三大承诺,各鲜叶收购按照集团“按质论价、优质优价”的规定,划分出“特级、一级”两个等级和价格,要求茶农按照“无人工厂”的高标准原料需求采摘优质鲜叶,其中,特优级单芽价格每市斤达120元。萧氏茶业敞开收购价格公示,茶农春茶保收定心丸!  为了让茶农采茶更安心、卖茶更放心,萧氏茶业及时更新并公示鲜叶收购等级价格信息,通过墙面张贴、微信推送等多种方式传达给茶农。并希望通过等级定价的方式引导茶农采摘优质鲜叶,以确保萧氏茶的优秀原料品质;同时,希望通过收购价格透明化带动本地茶叶加工厂企同步高效践行对茶农的三大承诺。萧氏茶业敞开收购价格公示,茶农春茶保收定心丸!  ▲“无人工厂”鲜叶收购站醒目的收购等级和价格公示牌?“无人工厂”开足马力巨吞鲜叶超高效转化?  对符合采摘标准和质量的鲜叶,各收购站按照集团要求不限量敞开收购,做到“应收尽收”。3月14日当天,“无人工厂”鲜叶收购3.36万斤,仅24小时后,这些鲜叶就被加工为干茶准备进入销售市场。萧氏“不限量”收购底气的背后,是“无人工厂”的庞大加工产能支撑。萧氏茶业敞开收购价格公示,茶农春茶保收定心丸!  据集团生产总监谭传柏介绍,随着鲜叶收购量的增加,“无人工厂”鲜叶清洗生产线、名优绿茶生产线、名优红茶生产线已相继启动,24小时开足马力吞纳鲜叶,仅需2至4名工人监测操作即可运行。按照目前鲜叶收购量增长趋势来看,预计月底4条生产线将全部启动,每日可吞纳7万斤鲜叶,日产干茶约15000斤。?加班加点,萧氏茶人与春茶赛跑?  近日气温迅速回升,同时,随着全区春耕复产的高效推进,萧氏“无人工厂”鲜叶收购量骤增,3月5日复工当日仅为2200多斤,至14日急剧增至3.36万斤,10天时间增长近14倍,这对去年刚投产的“无人工厂”来说是一次极大的运行考验,特别是在今年工作人员尚未全部复岗的紧缺情况下。萧氏茶业敞开收购价格公示,茶农春茶保收定心丸!  “只要茶农来卖,只要符合收购标准,我们统统收下,统统加工”,在肖勇董事长的“硬核”命令之下,集团生产总监谭传柏赶紧从其他生产基地调配工作人员,他带领收购站工作人员、“无人工厂”技术工人一起连续多日加班加点工作。萧氏茶业敞开收购价格公示,茶农春茶保收定心丸!  “收购站不落下一位茶农,无人工厂不落下一颗茶叶”,成为大家共同努力的目标和动力。?  随着春耕复产全面放开以及春茶加工旺季到来,萧氏集团的其它多个茶叶加工厂正在抓紧办理复工复产手续,全面做好春茶生产各项准备。

          yabo真人|官方网址:圣谷山荣获2019世界绿茶评比会“最高金奖”

           日前,日照圣谷山茶场有限公司选送的“东夷瑞草”茶荣获2019世界绿茶评比会“最高金奖”。?  此次评比会是由日本公益财团法人世界绿茶协会主办,是茶的质量、创造性、理念的明确性、机能性等茶的适销性的评比会。?  圣谷山·东夷瑞草荣获世界最高奖!堪称绿茶届的“奥斯卡”,总分排名世界第三,这是继“百年世博中国名茶金骆驼奖”的又一个世界级大奖。  世界绿茶协会是静冈县政府成立的一个组织,旨在通过传播绿茶的传统和对其健康和商业特性的了解,进一步发展绿茶生产,文化和理解。作为茶叶生产商和经销商,该协会正在与茶叶生产和消费地区共同努力,加深对全球绿茶的认识。  好茶出自好茶园,圣谷山茶园位于北纬35.5°的核心产区,海拔400多米,承日出初光先照,生山海之间,历严冬冰雪淬炼,凝天地精华,成就了圣谷山茶不俗的内在品质。?  芽叶自然成朵,苍绿匀整,汤色黄绿明亮,嫩香纯长,滋味鲜醇,果然不负美誉。  (来源:日照圣谷山茶场;本刊略有修改)

            yabo真人|官方网址:采摘面积28000亩,产量45吨 平阳春茶采摘正当时

             日前,浙江子久文化股份有限公司朝阳山茶叶基地的采茶工人戴着口罩,在经过洗手消毒、测量体温后,分散进入茶园,采摘新一年的春茶。  记者从平阳县农业农村局获悉,截至目前,平阳县春茶采摘面积28000亩,产量45吨,产值超3100万元。“为帮助茶企顺利复工复产,我们成立了农业经营主体复工复产领导小组,下设茶产业服务组,负责全县茶业经营主体复工复产的组织协调、服务指导、分析研判、信息报送、惠农政策落实等工作,确保春茶产销工作稳中有序开展。”据该县相关负责人介绍,该县持续深入开展宣传动员,不断增强茶企自身防疫主体责任意识。一方面,相关部门充分利用微信公众号、群平台和短信群发等方式,及时将疫情防控最新情况和指导精神传达给各大茶企,督促抓好防疫措施和相关责任落实;另一方面,跟进指导茶企提前制订复产复工实施方案和疫情防控应急预案,组织线上签订安全责任承诺书83份,告知企业主“零增长”不等于“零风险”,要确保防疫之弦绷得紧,防疫举措落得实。?  同时,该县组建农业技术专家服务团和农业经营主体复工复产茶产业服务组,指导企业有效应对用工和市场需求问题,科学调整生产模式和产品结构,充分利用“早、中、晚茶树品种合理搭配”和“加工采用平阳黄汤、早香茶、工夫红茶多茶类组合”等生产模式,提高产茶综合效益。向茶企茶农及时发布气象和春茶生产技术指导信息,提高茶企抵御灾害天气能力和春茶生产技术水平。  该县还积极协调构建加工茶企与茶叶农户“点对点”对接、“订单式”收购产销模式,解决供销不平衡问题,及时发布各茶城、茶市复市信息,依托中国茶叶流通协会“重点产茶县春茶销售窗口”平台和电商平台,拓宽销售渠道,促进产销对接,有效提高市场占有率。?  值得一提的是,该县还针对茶企贷款需求展开调研,深入了解企业资金周转需求,第一时间出台茶叶低温气象指数保险政策,目前该县已有9家重点茶企投保1975亩茶树,首批受灾赔付款20万元已拨付到位。?  (来源:温州新闻客户端)

              英九庄园:日本茶和茶道的缘起

               日本太平时代(公元805年——824年),遣唐使中的日本高僧最澄和尚,将中国的茶树带回日本,镰仓时代(公元1211年——1332年)禅僧荣西在中国学到了茶的加工方法,还将优质的茶树带回日本传播,他于公元1211年写成了日本第一部饮茶专著《吃茶养生记》。  并认为饮茶可以清心、静心、脱俗、明心、明目、长寿、快乐、使人品行雅致高尚。书中称茶为“上天之恩赐、养生至仙药、延年之妙药”。在日本禅僧荣西被称为“茶祖”,而他也明确的指出:茶是由中国引进并延续下来的。?  1、专家们发现在日本的一次性原始森林中没有野生茶的存在,野生茶大都生长在已经垦荒过的二次性原始林,也没有喝茶的习惯。自从奈良时代的遣唐使们把茶叶带回日本之后,茶这种饮料就在日本生根发芽了。  2、日本尚存的特殊饮茶方式与倭寇活动有关。如饮用紧压茶的只有紧靠中国的九州沿海之地香川县的琴平村等分散村落的人,无倭寇出没的地方一般无饮茶习惯。?  3、日本野生茶与日本栽培茶在茶性上的一致说明日本野生茶源自中国。据日本著名植物学家桥本实先生的实地调查以及对日本茶树的形、叶、花、果实、遗传基因的科学分析,日本的野生茶及栽培茶均须上溯至中国的皋芦种。这一科学的鉴定成为否定日本“茶自生”这一说法的最重要的依据。中国是日本茶和日本茶道的故乡。?  日本乡村的某些生活习性,农业用具和摆设都很有中国云南的风味,曾有人说日本的原住民是来自云南。最近日本科学家发现,日本原本没有水稻,原稻种也来自于云南,这些情况已被科学界证实。  公元806年相应制茶工具及茶叶的蒸、捣、烘、焙的技术也相继传入。在当时的日本饮茶被视为一种时尚,上至朝野、下至平民,都将饮茶看成是很美好的享受。后来茶道的兴起,以致成为日本文化的一个重要的组成部分。?  中国的茶文化来自平民大众的日常生活习俗,而日本则恰恰相反。饮茶文化是自上而下,逐步在平民大众中普及的。茶道被当作一种高雅的先进文化而局限在皇室贵族内,内容与形式都极力模仿中国大唐时期。自镰仓时代开始,在思想上受到《吃茶养生记》的影响,将茶尊奉为灵丹妙药,精神上的快乐之源。使茶的需求量不断增加,茶叶种植高速发展为茶走入平民创造有利条件,饮茶活动以寺院为中心开始逐渐散射到民间。  日本茶道也是来源于中国,室町时代(公元1446年——1471年),畿内的茶农为了对茶叶进行评级举行品茶会,并将原中国引进的茶道,礼仪进一步发展。斗茶是他们所崇拜的大国——中国所曾流行的游戏,当时中国对他们来说也是个谜,充满着神奇的色彩和魅力。“斗茶”成为茶文化的主流,形成了各式各样的茶室,给茶道的形成创造了稳定的室内空间。这种房间称为书院式建筑,茶会就称为“书院茶”。书院茶完成了将外来的大唐文化与日本文化相结合的任务,并且基本确立了现代日本茶道的斗茶程序。斗茶用的茶碗起源地是中国的邯郸市彭城磁州窑。有些茶具也源于中国功夫茶具。用水讲究“活火熟烫”。日本茶道礼节规制严谨、细腻至极、但缺乏一种宽容的态度,气势上少了一点大度。?  茶在传入日本的时候,是作为一种文化,一种艺术。品茶在日本人的脑海中是一种高尚的精神境界,导致了日本茶道艺术的产生。

                英九庄园:最全紫砂壶泡茶搭配技巧,再也不怕怎么选了

                 偷得浮生半日闲,一醉如梦已千年。选一壶好茶,寻一片内心的安逸。?  随着制茶技艺的不断变化与改革,茶类也日趋丰富,不同的紫砂壶配不同的茶叶,相辅相成,才能见真知灼味,调养生息。?  目前茶叶种类依据发酵程度可分为:绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶,根据各种茶叶类型,选择合适的紫砂壶冲泡才为上佳之选。?  绿茶?  绿茶是未经发酵的茶叶,以茶树新鲜采摘,经杀青、揉捻、干燥、炒制而制成的茶叶。色青,泡出茶汤微青,闻而清香,叶片以绿色为主调。绿茶保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多,这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。  合适壶型:适合井栏、仿古、虚扁等壶身较矮,壶口大的壶型,因绿茶娇嫩,长时间闷泡会破坏绿茶里的有益成分,所以这类低矮大口的紫砂壶能尽快散热,泡绿茶更为适合。?  优选泥料:从泥料选择的话,例如底槽青、清水泥、段泥等透气性更好的泥料更为合适。?  冲泡要记:因为绿茶娇贵,不易长时间闷泡,投茶选量易选择刚覆盖壶底为佳,热水85℃即可,即冲即饮,最能闻香,口感最佳。?  黄茶?  黄茶属于轻发酵茶类,加工过程与绿茶一样,只是在干燥之前增加了一道“闷黄”的工艺,此工序是形成黄茶的关键所在,主要做法是将杀青和揉捻好之后的茶叶用纸包裹,在水热作用下,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化,使茶叶形成黄色,成为黄茶。?  合适壶型:选择底座大,同样身形不易过高,壶口大的壶型,如石瓢、德钟壶就比较合适,可以给茶叶充分的扩散的空间,也不会长时间闷泡而失味。  优选泥料:这类茶叶比较不挑泥料,所以紫泥、绿泥、红泥等所有泥料都可以适用。?  冲泡要记:泡茶的水温不宜太高,以85℃左右为佳,冲泡黄茶时,第一泡30秒,第二泡60秒,第三泡约2分钟,这样泡出来的茶汤口感更佳。?  白茶?  白茶属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。其采摘后不炒不揉,经过萎凋、干燥而成。毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘是六大茶类中最古老、最自然的茶叶。?  合适壶型:紫砂壶适合泡老白茶,中品的大肚紫砂壶如汉扁、仿鼓之类的形制,是最佳选择。  优选泥料:以段泥、降坡泥为宜。白茶汤色清浅,与段泥、降坡泥泥色相称,相得益彰,更利于紫砂壶的养护。?  冲泡要记:白茶干茶普遍较轻且蓬松,投茶量会比较大,根据平时饮茶的习惯,增加一半左右较为合适。?  青茶?  我们常见的乌龙茶就是青茶,是独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。  合适壶型:乌龙香气浓,壶型宜矮不宜高,宜圆不宜方,宜小不宜大,例如小水平壶、西施壶,利于聚热扬香。?  优选泥料:选择朱泥最佳,朱泥的含砂量少,密度大,不夺茶叶香气,对于乌龙茶这种高香型的茶类最宜。?  冲泡要记:乌龙茶冲泡,味浓口感偏苦,需细品的茶类,有苦尽甘来之感。其冲泡时不宜投茶过多,特别是球状茶叶,因经过烘焙,所以冲泡后茶叶会舒展是,所以投至壶底大半即可,这种半发酵的茶,用热水冲泡会强烈激发它的香气和滋味,特别是高山乌龙,一定要用沸水对付。?  红茶?  红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。?  合适壶型:建议选择容量大,壶身高的壶型,防止高冲溢水,例如秦权壶、汉铎壶等,利于茶叶充分泡发的同时还便于清理。  优选泥料:适宜选择颜色深或者与汤色接近的泥料,紫泥类比较合适。?  冲泡要记:红茶的投茶量与绿茶相似,差不多也是覆盖满壶底,可以比绿茶稍多些。水温在85℃~95℃之间。?  黑茶?  黑茶,因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。?  合适壶型:宜选择如掇只、文旦壶腹较大的壶,防止茶汤过浓。?  优选泥料:适合紫泥类颜色较深的紫砂壶,紫砂壶不会养花,且养出效果佳。?  冲泡要记:黑茶冲泡水温以95℃-100℃最佳,水温过低则无法将黑茶真正滋味泡出。  茶叶界有几大误区,会让你选错紫砂壶,可别一把好壶养花了,泡废了再去心疼!?  一、铁观音不是绿茶,其实是乌龙茶!可千万别混淆铁观音的分类啦,否则要被笑话的。?  二、安吉白茶不是白茶,虽有白茶的名号,但却是货真价实的绿茶!?  三、同样因为名字而引发的误会,还有君山银针。虽然名字与“白毫银针”有些相似,但却属于黄茶分类。?  四、大红袍属于乌龙茶,别因为名字带红就是红茶。

                  yabo真人|官方网址:浙江建德苞茶茶企复工复产,省市领导调研指导工作

                   

                    2月20日,浙江省政协副主席陈小平一行来建德市开展深化“三服务”活动,实地调研企业疫情防控和复工复产情况,收集一线问题,鼓舞一线干劲。

                    20日上午,陈小平走访了建德苞茶龙头企业杭州千里岗农产品有限公司,实地查看企业生产车间、茶园,详细听取负责人叶银祥对企业疫情防控举措和复工复产准备情况介绍,重点了解疫情对企业生产经营带来的影响和复工复产面临的实际困难和问题。

                    杭州千里岗农产品有限公司于2月17日复工,企业已完成设备开机前检修调试工作。疫情当前,严格落实茶厂消毒、茶厂水源检查、采茶工具清洁与污染防控工作。

                    公司还为员工上岗备好充足的物质:配备了测温枪、口罩、洗手液、消毒液、雨披、雨鞋等防护用品;并安排了人员上岗前安全防护培训,要求人人持有“杭州健康绿码”上岗,做到健康、无隐患。

                    疫情对茶产业的影响是暂时性、局部性与结构性的,不会改变茶叶总消费需求持续增长态势。疫情发生以来,建德市农业部门、大同镇政府、茶业协会一直呼吁茶企茶农守望相助,共渡难关。杭州千里岗农产品有限公司作为杭州市农业龙头企业,将积极响应号召,主动承担社会责任,打好春茶防疫保卫战。

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                    yabo真人|官方网址:新昌“天姥红”茶在市场崭露头角

                     近日,由浙江省供销社、浙江省茶叶产业协会、浙江省微茶楼文化发展协会联合举办的2018“浙茶”杯优质红茶推选活动已圆满结束。?  全省共有71件红茶参加本次推选活动,11件产品荣获金奖。其中新昌县雪溪茶业有限公司“三和萃”牌天姥红茶、新昌县小将镇乌牛岗家庭农场“菩提丹芽”牌天姥红茶荣获金奖,新昌县国昊农业开发有限公司“国昊”牌天姥红茶荣获优胜奖。?  天姥红  “天姥红”是新昌茶叶区域公用品牌之一,其外形锋苗紧细,乌黑油润,滋味鲜嫩甜香,甘爽醇厚,汤色鲜红明亮,深受广大消费者的喜爱。?  近年来,新昌天姥红茶生产规模得到进一步扩大,生产企业由12家增加到14家,2017年产量产值达到65吨和3550万元,同比分别增长工12%和14.5%。?  新昌县雪溪茶业有限公司?  雪溪茶业,是一家集茶叶生产、销售和服务为一体的市级农业龙头企业。现有千亩高山茶园是市级美丽茶园、省级茶叶标准化示范园和省级茶叶精品园。主要生产“三和萃”牌望海云雾、新昌雪芽、大佛龙井及雪里红茶等名优茶。  新昌县小将镇乌牛岗家庭农场?  新昌县小将镇乌牛岗家庭农场位于小将镇乌泥岗,拥有茶园430亩,茶树品种丰富,结构合理,生态环境良好,基础设施完善。茶园按照有机茶生产管理模式,以有机肥为主,减少农药的使用,采取绿色防控措施,统防统治,严格按照清洁化、标准化进行茶叶加工生产,年生产绿茶6000斤,红茶2000斤。  新昌县国昊农业开发有限公司?  国昊茗茶,在彩烟山区建有无公害及流水线的茶园基地。按特定的炒制工艺制作而成具有色活、香高、味醇之浓香型好茶,受国家地理标志产品保护。国昊茗茶为消费者提供产销一条龙服务!享受生活,请品饮国昊茗茶。

                      英九庄园:中日两国茶道文化,有何渊源?

                       中国是茶的故乡,茶文化也是我国传统文化的一个重要组成部分。特别是唐陆羽创作《茶经》后,更是使得“茶事大兴”;?  而饮茶与茶文化之蓬勃发展,不仅在我国孕育出了符合民族精神的中国“茶道”文化,而且也让中国的茶走出国门,影响了世界。?  尤其是,中国的茶文化对日本的国民生活和民族文化精神,都产生了深远的影响,其中影响最直接的就是日本的茶道文化。?  可日本茶道虽然源于中国,但经历史演进与本民族文化相融合后,已经独具日本文化特色,甚或今日大多国人已经难以看清,其和中国茶道间存在哪些明确关联。中日两国茶道文化,有何渊源??  一、中国茶道文化渊源?  “茶道”一词,在我国历史典籍中开始出现,当为唐朝中期的二条相关记载,直至明清,典籍中再无“茶道”二字出现。?  1、皎然之“茶道”?  一则是诗僧皎然的“茶道”。他在《饮茶歌诮崔石使君》诗中有:“三饮便得道,何须苦心破烦恼”以及“孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此”。?  皎然言饮茶可以得道,且唯有丹丘生得到了茶道,那么丹丘生是得到了什么样的茶道呢??  这首诗没讲,幸好可以参照皎然的另一首诗《饮茶歌送郑容》:?  “丹丘羽人轻玉食,采茶饮之生羽翼。名藏仙府世莫知,骨化云宫人不识。”?  这首就说的比较明确了,丹丘生的茶道,是饮茶可以生羽翼,进而成仙之道。?  中日两国茶道文化,有何渊源?  图:皎然茶禅?  持这种观点的还包括陆羽,这也因为陆羽比皎然要小几岁,两人是忘年好友。他们经常思想交流,肯定相互间也产生了直接影响。?  无怪乎陆羽在《茶经.七事》里引陶弘景《杂录》:?  “苦茶轻身换骨,昔丹丘子、黄山君服之。”?  皎然和陆羽所言的丹丘子和黄山君,是古代传说中的得道神仙。皎然以“茶道”言之,譬喻饮茶能成仙,则多属于荒诞不堪。?  中日两国茶道文化,有何渊源?  图:陆羽品茶图?  但不妨我们来引申理解为,饮茶可以味茶中“茶道”,而提升身心境界,提高思维认识,乃至领悟世情人生,超越常识而达到精神升华。?  可见,皎然“茶道”的道,既不是讲事物规律的“道”,也不是说道家言万物本原的“道”,更非具体方法之“道”,而是属于超越世情、领悟人生之“道”。?  2、封演之“茶道”?  二则为稍晚于皎然的封演所讲的“茶道”。他在《封氏闻见记》里说:?  楚人陆鸿渐为《茶论》,说茶之功效并煎茶炙茶之法,造茶具二十四事,以都统笼贮之。远远倾慕,好事者家藏一副。有常伯熊者,又因鸿渐之论广润色之。于是茶道大行,王公朝士无不饮者。?  对比皎然所言的“茶道”,封演的“茶道”,就比较浅显好解了,就是仅指茶事中种茶、制茶、煮茶、饮茶之事罢了。?  而他上面所讲的“茶道大兴”,几乎就等于今天我们所讲的茶产业得到了大的发展之类,而封氏“茶道”之道,也就是仅指方法之道了。?  3、中国现代茶道及茶道总结?  可见,中国的茶道在文化意义上,不是封演种茶、制茶、煮茶、饮茶等诸种方法汇总的茶事之道,而是皎然那种通过饮茶领悟世情、人生,达到精神超越之道。?  但在唐代,最流行的茶文化活动是茶会,僧侣还往往是茶会主角。茶在唐代经寺院传播到民间,唐代也没有形成有组织、流派、固定程式和场所的茶道。?  即使到了宋代,茶文化活动也没有出现茶道,仅仅是斗茶这种流行性的茶文化活动。?  自宋代以降,虽茶典籍中再无“茶道”二字,但中国茶道文化之实际表现,仍无乎宋徽宗《大观茶论》“清、和、韵、静”四字。? 中日两国茶道文化,有何渊源? ? ?图:现代茶艺?  到了近现代,台湾茶学家吴振铎将中华茶艺精神定为“清、敬、怡、真”;?  而河北茶学会的舒曼、陈一珉等认为茶文化功能为结缘、感恩、包融、分享,茶文化精神则为“正、清、和、雅”。?  不难发现,上述诸种茶道文化总结,基本都是源出皎然,又受宋徽宗影响下的世情人生领悟下的茶道意义提炼。?  二、日本茶道文化源流?  约公元805年的唐代中期,中国茶叶随遣唐使团,开始传入正处于平安时期的日本。一同传入的还包括中国佛教和儒家文化。?  饮茶在日本,刚开始是作为一种来自大唐先进、高雅、时髦的外来文化,而仅被日本皇室、贵族和高僧们率先接受的。?  这时不仅饮茶的人群范围十分狭小,茶叶也十分稀缺,就连饮茶的方法,也仅限于唐代的饼茶煮饮方式。?  直到公元1187年的中国南宋时期,日本僧人荣西禅师再次来华留学。他在中国系统学习了佛教和饮茶知识,等到他1191年回国时,更是带回了中国的茶种和茶具,当然也包括茶圣陆羽的《茶经》。?  他回到日本后,不仅专门开辟了茶园种茶,积极推广煮茶、饮茶知识,而且还1211年,写成了日本第一部茶书《吃茶养生记》。?  中日两国茶道文化,有何渊源?  图:《吃茶养生记》?  此时的日本,正处于平安和镰仓两个时代交接之时。荣西禅师的《吃茶养生记》一书,让饮茶以一种“灵丹妙药”的形象,在日本上层社会和寺院中开始走出小圈子,逐步流行起来。?  当两宋时代的“斗茶”,正在全民范围进行的如火如荼的时候,饮茶在日本,却还仅限于上流社会。?  即使有类似斗茶的活动,但也仅仅限于在武士之间。不论规模还是竞技内容上,都不能和大宋斗茶相提并论。?  1、日本茶道雏形-村田珠光?  日本茶道之雏形出现,是以15世纪村田珠光将茶会改造成草庵茶之后。村田珠光专门开辟了个8平方米的空间,作为茶室。?  这时期的茶室尽管非常狭小,稻草房顶和泥巴糊墙,也显得非常简陋。但这毕竟标志着日本茶道进入了初级阶段,村田珠光也被公认为日本茶道的开山鼻祖。?  村田珠光的草庵茶提倡谦虚谨慎,相互帮助,和汉之体,十分注重培养艺术鉴赏能力,同时反对自以为是,嫉贤妒能,固持己见和没有主见创意。? 中日两国茶道文化,有何渊源?  图:草庵茶?  村田珠光在著作《心之文》里,有句草庵茶代表性的话语:“成为心之师,莫以心为师”。这是后世日本茶道所提出的“和、敬、清、寂”四要义的思想根源。?  2、日本茶道集大成者-千利休?  日本茶道真正之集大成者为千利休,千利休家境富裕,从小就进入上流社会的茶会。他不仅专门拜师学习过茶道,而且还在战国时期做过织田信长和丰臣秀吉的茶道侍从。 中日两国茶道文化,有何渊源?  图:千利休待庵?  千利休对日本茶道之影响,主要体现在以下三个方面:?  2.1、首先,它降低了日本茶道之门槛,让茶道走向了平民大众?  相对于前期村田珠光将日本皇室茶、寺院茶和书房茶降低为草庵茶,产生了日本茶道。?  千利休则又进一步又降低了茶道门槛。不仅将村田珠光要求茶室具备四张半榻榻米的面积,缩小为三张或者二张,同时还又简化了茶室陈设和缩短了茶会的接待时间。?  2.2、其次,千利休继续坚持茶道和禅修相结合的路线?  千利休在著作《南方录》中强调:?  草庵茶的第一要事为以佛法修行得道。追求豪华住宅,美味珍馐为世俗之举。家以不漏雨,饭以不饿肚为足。此佛之教诲,茶道之本意。?  2.3、千利休在茶道中增加了更多日本民族特色?  他取消了原本茶室中陈列的由中国制造的茶具、字画、古董等唐物,全部改换为日本本土制造出的茶道具,他为此提出茶道之本,不过就是烧水点茶;而茶道植之体念,在于心,而不在于物。?  3、现代日本茶道及茶道总结?  现代日本茶道均以千利休为正宗,由千利休的后裔所继承和发展,称为三千家,即里千家、表千家和武者小路千家。此外还有远州流派、石州流派、松伟流派、织部流派等20多个茶道流派。?  日本茶道又可以分为抹茶道和煎茶道。抹茶道的点茶,采用末茶,是来源于中国宋代的点茶方式;而煎茶道的泡茶方法,来源于中国明代散茶的泡法,采用煎茶。  中日两国茶道文化,有何渊源?  图:现代日本茶会?  日本茶道,从草创阶段到现代茶道各流派表现,都注重形而上和形而下两个方面。即同时注重茶道里面的“道”和“器”。?  所谓注重“道”,就是追求茶道中的哲学、宗教、艺术和思想;而注重“器”就是注重茶道中的建筑、装饰、陈设、道具和茶道的程式。?  如果只注重道,轻视器。茶道则就会走入只能意会,玄之又玄的境地,而无法普及;可假若只注重器,而忽略道,则茶道又会失去灵魂,沦为一种游戏。? 中日两国茶道文化,有何渊源?  图:现代日本茶艺?  所以即坚持道,又注重器的日本茶道,经久不衰,已经存续超过了500多年,早已成为日本文化的特色和精髓。?  三、中日茶道之异同?  1、中日茶道相同之处?  首先,中日茶道文化的共同背景是古代中国文化。两国茶道中,所共同体现出来礼义廉耻和伦理纲常等价值观念,其源头都来自于古代中国文化。?  实际上,古代中国对日本文化的影响,也不止仅在于茶道方面,还包括建筑、教育和美学等等方面。?  其次,中日两国茶道都与佛教,特别是佛教中国化后形成的禅宗,有很深的渊源。僧侣都在两国早期茶道中占据主导位置,禅宗的“空”和“悟”都是茶道思想的重要思想源泉。?  再次,日本茶道的源头在中国。不管是来自于中国的茶禅文化,还是早期茶道中使用的道具、茶室陈列等都是唐物;?  即使后期日本进行了相关茶道改革,但无论是抹茶道,还是煎茶道,都是来自于中国宋、明两个时代的产物,所以说日本茶道源头在中国毫无争议。?  中日两国茶道文化,有何渊源?  图:日本茶室?  最后,两国茶道都以改造世界观和人生观为最终目标。中国茶道的核心在于通过饮茶,体悟人生,达到精神的超越和升华;?  而日本茶道不论是村田珠光,还是后人总结出的“和、敬、清、寂”四要义,也都是注重于世界和人生价值的反思与超越,千利休更是一语道尽“以佛法修行得道,是茶道之本意”。?  2、中日茶道不同之处?  首先,中国茶道更注重千年文化积累所体现出来的多重精神价值,更偏重于文学性和思想性。?  而日本茶道则非常注重行为艺术,对茶艺的形式、肢体动作以及整个过程等,都十分强调和严格要求,形式和内在的思想性被认为是同等重要的。? 中日两国茶道文化,有何渊源?  图:清茶之道?  其次,中国茶道自宋代深入民间后,形式多样,基本上没有形成任何的派别,也没有形成主流的茶道派别。?  而日本茶道以“茶禅一味”和“和、敬、清、寂”四要义的价值观念为核心,不仅形成了以“三千家”为主流的核心茶道派别,而且还形成了大小20几个茶道门派,共同构成代表日本文化的茶道艺术文化体系。?  四、结语?  本文通过对中日两国茶道文化的源流以及表现探讨,得出中国茶道因为自宋代深入民间后,深受儒释道等多种文化影响,而呈现不同思想性和丰富内涵,所以并未形成严密而统一的茶道思想体系。?  而日本茶道因为一直深受禅宗文化影响,不仅追求思想性,也同时强调茶道形式和程序的严谨性,所以透露着文化上的整体一致性和古朴之美,甚至茶道已经成为日本精神文化之代表。

                        yabo真人|官方网址:足不出户购好茶 海垦茶业集团转战“线上”销售

                         

                          近期,海垦茶业集团采取加大线上(网络)销售的措施,做到“停店不停销”,以弥补防疫期间带来的销售量下滑的影响。目前,茶业集团已重点发展实体经销商建立线上网店30家,日销售额达5万元。

                          海垦茶业线上天猫旗舰店以及微店持续营业,消费者足不出户就可以买到海垦好茶。实体门店则关店不关业务,通过多种方式将产品快递给广大消费者。

                          茶叶生产过程中,茶叶采摘加工全程进行质量监管,分装打包茶叶全过程做好安全消毒,并保证按平时价格销售不提价,确保茶业集团“一抗三保”承诺落到实处。(陆和 罗玉兴 李张在)

                          图为营销工作人员给线上客户发货。

                          注:文来源海南农垦报,贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

                          yabo真人|官方网址:春茶采摘正当时:蜀茶冷链物流公司春茶采摘生产纪实

                           

                            瓦屋寒堆春后雪,峨眉翠扫雨余天。又是一年春茶鲜,翘首以盼待君归!四川蜀茶冷链物流有限公司依托洪雅县茶叶优质产区的区位优势,在县委县政府的指导下,洪雅县供销社、洪雅县农投公司的支持下,发挥供销社企业勇于担当的精神,在这一特殊时期积极参加政府统筹的防疫工作的同时大力组织采购生产,解决茶农鲜叶销售困难,也让消费者能够喝上优质、放心的好茶。蜀茶冷链物流公司共购置酒精、巴氏消毒液等100多斤开展防疫卫生消杀,针对疫情专门改造伙食团购置消毒柜厨房设施设备等5套,为实现分餐添置100多套餐具等,为防控生产带来疫情传播购置额温枪、防护口罩1500多件。以实际行动来抗击疫情、助茶农增收。

                            2月3日起,为了防止疫情进入中山镇,蜀茶冷链物流公司党员先锋队站在洪雅县茶叶重点乡镇——中山镇防疫最前线执勤,确保重点茶叶产区安全,春茶采摘生产不受疫情影响能如期进行。

                            2月3日,清洗篾匾、擦拭机械、检修线路、消毒厂房……在四川蜀茶冷链物流公司厂房内工人们正在为春茶生产作准备。

                            2月17日,蜀茶冷链物流公司对春茶采摘过程中的人员密集度作了严格的要求,执行一人包区块采摘法,尽量减少人员聚焦与接触。在确保疫情防控的前提下,采取“分散用工、交叉作业”的方式,最大程度开展生产工作。全力做好疫情防控与春茶产销‘两不误’。蜀茶冷链物流公司采取集中收购和专人收购进行鲜叶收购,重点是对现中山镇约6.3万亩茶园茶农采摘的鲜叶进行全面收购。实行现金收购,不压价、不打白条。在特殊时期发挥供销担当,帮助茶农增收,推进产业脱贫,助力乡村振兴。

                            四川蜀茶冷链物流有限公司是四川蜀茶实业发展有限公司联合洪雅坤元农业发展投资有限公司、洪雅县供销社和当地优势茶企于2019年共同成立的侧重于茶叶的毛茶加工和大宗流通业务,外加辐射洪雅、峨眉、丹棱、夹江四个县的县域云仓运营的茶产地公司,该公司全面投产后将实现年生产各类茶叶约3000吨规模,包括手工茶系列(碧螺春、信阳毛尖)、雀舌、大宗茶叶(毛峰、香茶、炒青)、红茶系列等各类品种。同时通过提供冷链仓储物流服务,带动洪雅县特色农副产品销售转运和周边三县的配送业务。

                            注:文来源四川新闻网,文/图陈思远,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

                            yabo真人|官方网址:保证早春茶生产 川茶集团5条茶叶生产线已全部恢复

                             

                              2月12日,记者从四川省茶业集团股份有限公司(以下简称“川茶集团”)获悉,从今天开始,该集团陆续开始实现复工,集团内的5条茶叶生产线已全部恢复生产,保证早春茶的生产。

                              该集团一位相关人士告诉红星新闻记者,目前,集团内的一些车间管理岗位的人员及一线极少数的员工已开始上班,预计集团内的10%的员工开始返岗。“管理岗位的人员主要做一些统筹安排工作。”

                            川茶基地茶叶采摘。(图由受访者提供)

                              据这名人士介绍,“茶叶与其他行业不一样,属于季产年销。一年之计在于春”,在以往,整个春季都是春茶的采摘、生产、销售的旺季,但是此次疫情将对早春茶的收储造成影响。

                              川茶集团党委副书记、执行总裁席阳红介绍了疫情给川茶集团带来的影响,同时介绍了集团对此提出的三方面举措:第一、要在茶叶品质方面下重功夫,对茶农、茶叶合作社及茶厂技术工人进行再培训、再指导,对茶叶品质进行再次提质增效,从茶叶基地管理、鲜叶采摘到初精加工全过程进行技术指导和品质监管,全面提升茶叶品质,确保茶叶质量安全。第二、该集团还将以“大龙头+小龙头”的带动方式,让更多的本地茶企恢复正常生产,最大限度保障茶农收益。第三、通过“线上+线下”对员工进行前期的各项销售培训,同时对已有的市场进行精耕细作,渠道再拓宽,门店再升级,品牌宣传再加强,等疫情过去后,把以前的损失找回来。

                              “只要茶企业抱团发展,齐心协力挺过这一困难时期,后续的资金需求肯定会跟上来,这一点我们始终充满信心。”席阳红说。

                              与此同时,上述人士向红星新闻记者透露,该集团除了加快恢复生产外,在防护疫情方面,也在通过各种举措全力保证员工的生命安全。

                              天眼查显示,成立于2003年的该集团,注册资本为20800万,法定代表人为颜泽文,主要从事茶叶种植、加工、销售等。今年1月,该集团获评“2019年度突出贡献民营企业”及2016—2018年度“全国农牧渔业丰收奖”。

                              注:文来源红星新闻,记者李伟铭、李晨,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

                              英九庄园:茶韵悠然,三分于器

                               “水为茶之母,器为茶之父”。?  好茶用好茶具来配,方能显示出茶的珍贵。精美而有格调的茶具,让人于品茶中收获一份悠然自得的情趣。?  器具精致,茶愈为之生色。因而,茶具的选择,对茶有着不可忽视的作用。?  美食不如美器,历来是中国人的器用之道,饮茶也是如此。  茶之色,与器具之美,实现一加一大于二的效果,是视觉、味觉、嗅觉、触觉的莫大享受。?  放茶、泡茶、冲茶、品茶,看茶具在双手间翻转,转瞬之间一杯香茗已现。?  茶人看茶器,各自两欢喜。?  烧水器具?  电磁烧水炉是现在最常用的烧水器具,它安全又可靠。?  日常生活中,电磁烧水炉泡茶是最方便的一种方式。不管是饮水机,还是其他器具,都无法和电磁烧水炉泡茶相比。?  现在不少专门为泡茶而设计的电磁炉,支持自动上水、自动断开等功能,让泡茶变得更轻松写意。再多的人,一个电磁烧水炉都可以满足。  烧水的方式有很多,但是,电磁烧水炉越来越被大家所广泛接受。?  泡茶器具?  泡茶器具,最常见的就是盖碗和紫砂壶。?  盖碗最好选用纯白色,能更好的观察茶叶一丝一毫的变化。其中,德化白瓷的盖碗白的透亮,是盖碗的上上之选。?  紫砂壶为中国特色,更是泡茶必备。其中,用紫砂陶土烧制而成的紫砂陶茶具,是公认质地最好的茶具。?  除此之外,玻璃杯也是泡茶比较多的一种器具,在冲泡绿茶中最为常见。  饮茶器具?  一般来说,现有饮茶器具中,瓷器茶具、陶器茶具最好,玻璃茶具次之,搪瓷茶具再次之。?  瓷器以白为贵,茶汤一览无余;陶器雅致古朴,保温性好;玻璃杯安全健康,易清洗;搪瓷坚固耐用,不易腐蚀。?  茶杯的容量,以30——50ML最为常见。另外,注意不要选择内环朝里的杯子,因为会烫嘴。?  喝茶的杯子千万种,根据自己的喜好选择即可。?  日常饮茶,除了需要这些器具之外,茶盘、公道杯、茶夹也是经常用到的。茶宠、茶垫、茶架等器具,则看个人喜好。?  饮茶,需要准备一套好器具。任何器具的缺失和不足,都会影响我们饮茶。  选好器具,这杯茶才会更有味道。?  茶器,在饮茶过程中发挥着至关重要的作用,每个茶人都缺之不可。?  饮茶之时,你是如何选择茶器的呢??  欢迎茶人们留言分享自己的选器之道!

                                英九庄园:喝茶,为什么需三口?

                                 喝茶,由来已久。?  中国人饮茶,据说始于神农时代。时至今日,已有4000多年历史,已成为很多人的一种生活习惯,并衍生出品茶的雅致。  品字有三口,这就意味着在用到“品”这种饮鉴方式时,需要一口一口慢慢喝,用心体味品饮对象。笔者认为,这品茶应分三口品,一品在境,二品在味,三品在情。?  一品在境?  一品,饮茶需要环境。“饮茶”和“环境”这两个条件看似有先后顺序,实则是个双向命题。先创造环境再喝茶,这是大部分饮茶人的选择。?  手倚雕栏花柱,背靠绣袍锦垫,桌上青壶一把,素杯一盏,墨菊一只;你可坐看窗外落英缤纷斜阳里,远望碧空如洗光似练,且听莺歌燕舞雨呢喃,细嗅草木芬芳风清淡。  无论是人造的内部环境还是自然的外在景色,都令人观后赏心悦目,置身于这样的环境中品茶,一定会喝出茶外之香。倘若反过来,先饮茶后创造环境。?  任选个地方,哪怕是街头巷尾,屋前阶旁,虽然没有那般景致,但是一杯茶咽下,当茶汤顺着喉咙缓缓淌入肺腑。茶水通过舌头,扩展到舌苔,直接刺激味蕾。?  一杯茶虽然很少,却不能一饮而尽,必须先浅浅的抿一口,在口中稍留,再缓缓咽下。?  慢慢润泽心田,随后比肉眼所能看到的景色更美的风景便会在心头绽放,它的颜色更加多彩,它的味道异常丰富。因为,这是来自心灵的倩影。?  二品茶之味?  二品,茶之味。当茶叶与水相遇,茶香就会四溢而出。不用刻意去寻找,茶香就会进入你的鼻子,进入你身体的每一处。这一项是品茶的核心,纵使情浓境美,茶汤本身的质量欠佳也会大大折损整体的品饮效果。?  究竟什么样的茶算好呢?笔者的建议是,没有特殊的、非茶的气味,口感又符合自己喜好,这样的茶就是“你的好茶”。人找志同道合,茶觅气味相依。或许你爱的茶并非贵如龙井,名比猴魁;看起来也未美过君山,香堪碧螺。  也许它都数不上名茶,也许它只是在杯中默默开放的香片。但正是因为你与它的气息相融,才有了一次人与茶奇妙的心灵相通;让它的价值得到了圆满和蒸腾,让你的心充满了感恩与欣喜。?  三品在情?  最后是三品,终结一个情。无论是营造氛围,还是喝自己喜爱的茶,目的只为了感情。情感可以满足:一个人自斟自饮,要的就是那份置身世外的悠然,那份忘却前事后情的洒脱;几个人一起对饮,为的是寻求友人间羁绊的加深,彼此心灵的相印。?  情感可以培养:可能处于闲来无事,随性地沏上一壶茶,喝着喝着灵感便旁逸斜出;也有可能是被烦事纠缠,心神疲惫,几杯茶下肚,所有的心囿随之而散。情感亦可升华:一种简单的情怀,一个角度,把它泡在茶杯中,你会发现仿佛万花筒般地衍生出了更多的世界;直线式的思维,硬挺地穿过你的大脑,滤过一壶茶水后,它蜿蜒盘旋,融入每一条神经。?  人的情感是一根藤,它的成长离不开养料的关怀,茶是养料的一种,帮助这藤强茎壮叶,开花结果。

                                  yabo真人|官方网址:湖北茶叶集团助力鹤峰茶叶再添销路

                                   湖北茶叶集团下属企业湖北赵李桥茶厂有限责任公司与鹤峰4家茶叶企业签订战略合作意向书,开启省属企业支援鹤峰茶产业行动,为鹤峰茶叶增添新的销路。  据了解,为解决鹤峰茶叶销售困境,湖北茶叶集团在春茶上市的第一时间,安排下属企业赵李桥茶厂有限责任公司相关负责人,赴鹤峰县实地考察,与鹤峰县龙豪茶业有限公司、东狮茶业有限公司、香润茶业有限公司、走马红茶业有限公司分别签订战略合作意向协议,初步达成1200吨粗制黑毛茶采购意向协议,为该县茶叶销售增添了一条新路子,有助于该县疫后实现茶农稳定增收,推动该县茶企复苏,茶叶产业稳定发展。?  下一步,鹤峰县消费扶贫工作专班办公室将于近期组织相关企业,赴赤壁市赵李桥镇该公司本部,签订正式产销合约,让鹤峰县茶企茶农吃下“定心丸”。?  注:文来源恩施日报,作者谷子,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

                                    yabo真人|官方网址:复工有序,狮峰全力守候春茶香!

                                     防控疫情,守候茶香。现在正是疫情防控的关键时期,也是春茶即将开采的重要节点。?  对于从事茶行业的茶农茶商们来说,一年之计在于春,一春之计在于茶。采茶、炒茶、销茶……春天向来是茶叶生产流通的重要时节。为了保障春茶季正常运转,协助茶农完成春茶生产,为广大茶友奉上春天的香茶,狮峰已经在紧锣密鼓地筹备了。那么,狮峰春茶生产准备的怎么样了?疫情之下如何保障安全生产?让我们一起来看看吧。?  健康登记?  一进门,首先要检查健康绿码,登记个人信息,测量体温,酒精消毒,领取医用口罩,完成这些流程才允许进入狮峰公司。狮峰每位员工每天都要进行健康登记,大家都已经打起十二分的精神时刻准备好投入春茶季。  办公室?  办公室每日消毒,让病毒无所遁形,充分的防护让大家都觉得心安呢。早春的天气还有寒意,为了防疫虽然不能开空调,但狮峰的小伙伴们依然坚守岗位,用爱取暖,便不觉得冷。春茶季的准备工作,在这里有条不紊地进行着。  狮峰门店?  狮峰各大门店现已全面复工,门店的小伙伴们都很怀念和茶友们闻香品茗、畅谈交心的日子呢。  浙茶梅坞庄园的小伙伴正在消毒  虽然现在还不倡议聚会雅集,但是我们可以在线约茶呀!长按识别下方二维码,进入浙茶狮峰线上商场,你在线下单,我送货到家,足不出户就可以喝上狮峰的好茶啦!?  工厂车间?  狮峰的工厂车间每天做好卫生和消毒工作,车间通风透气、整洁有序。在老师傅的指导下,机器设备均已完成开机前检修调试工作,确保加工设施正常开机和良好运作,茶芽一到,就能投入到高效的生产当中。  防护措施?  针对春茶开采生产过程中可能遇到的困难需求,狮峰已经做好万全的准备,为茶工提供口罩、消毒水、酒精、体温计等防护用品,并做好每位茶工的健康情况和相关信息登记,安排上岗前安全防护培训,严格做好疫情防控工作,也有信心确保春茶生产有序推进。  狮峰春茶日报?  2月中旬一场春雪落下,这突如其来的雨雪天气,让很多茶友很担心茶芽因此冻伤冻坏。从后台的留言中,我们也感受到茶友们对春茶的期待与关心。为了让茶友们及时了解茶园天气、茶芽生长情况,我们应时推出“狮峰春茶日报”项目,安排专员每天到茶园采风,拍摄茶芽生长状态,以直观的图文方式,每天通过公众号推送春茶生长报告。?  狮峰与你,陪春茶一起成长。?  疫情尚未结束,狮峰还是要提醒各位茶友,少出门,少聚集,勤洗手,戴口罩。在家的日子你可以喝喝茶养养花,等到春茶香溢的时候,疫情退去,一起来狮峰品新茶吧!?  (来源:狮峰问茶)

                                      英九庄园:品茶的心境

                                       喝茶和品茗,这是对茶的两种需求,前者更日常、更生活,也许只是口渴了所以要喝茶,比较率性随缘;后者则更像是对品质的追求,对茶文化的学习与深究,以达到更高的境界。二者并无高低,只是场景不同、条件不同,今天我们就来聊一聊如何调节一种合适的品茗心境。  不急躁?  越着急,越会错过一些细节,不仅茶泡不好,你还会错过茶的味道,如同囫囵吞枣一般。“不急”不等于慢,而是游刃有余、驾轻就熟,恰到好处,所以品茶时应该报以淡定、平和的心境。?  不盲目?  品茶切忌盲目,大师、茶友的经验永远只是参考。在“哪种茶更好喝、怎么喝更正确”这些方面,我们应该报着怀疑的态度去尝试,得出一样的结论是好事,不一样的话也未必不好。?  一句话,“尽信书不如无书”。  随遇而安?  不追求最上等的茶叶,不追求最名家的茶壶,品尝目前自己能力范围最好的便是愉快的。拿着普通保温杯、泡着普通茶包,不一定不好,摆正心态,同样能感受到茶所带来的快乐。?  注:文来源柴烧与陶,贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

                                        yabo真人|官方网址:中茶携全品类产品盛大亮相99届全国糖酒会

                                         ?  10月25-27日,第99届全国糖酒商品交易会将于长沙国际会展中心举行。作为拥有“中华百年传承品牌”荣誉称号的中茶,继98届糖酒会之后再次盛大亮相,做引领新时代的老字号,在创新中开启新机遇。?  中茶作为茶行业的领导者,一直在前进的道路上不忘初心。为保证茶叶质量至上,中茶依托成熟的品控管理,保证从采摘到成品安全卫生,健康无污染。据悉,从1949年公司成立至今,中茶已拥有先进的生产加工技术和设备,拥有6个茶叶生产平台标准化生产体系、1个大型综合茶叶研发中心和10间专业实验室,获得多项技术专利。  在不断创新与发展中,中茶旗下品牌已有众多明星产品。以“中茶牌”为核心品牌的产品名扬国内外,获得了海内外经销商和消费者的高度认同和信赖。半个多世纪以来,中茶产品多次服务于外国领导人访华,如金砖国家领导人厦门会晤、“一带一路”国际合作高峰论坛、上合组织青岛峰会等重大外交礼宾活动,作为国礼出席各种外交活动,成为中茶产品质量放心的象征。?  作为此次全国糖酒会的重要参展单位,中茶[展位号:W2A005T]将携厦门金砖会议伴手礼——海堤金砖,以品鉴会的形式于开幕当天与大家见面。此次展会,不光有众多明星品牌亮相,也是中茶全品类产品的一次集中展示。现场更有多场新品品鉴会和招商推介会,展示国饮中茶魅力,为品牌市场的开发与合作提供更多机会与商机,可谓是一场“品中茶,识经典,创机遇”的盛会。?  中茶,期待与您的相遇!